教你做一個脆皮蛋糕，烤出來後蓬鬆柔軟，香甜可口，健康又好吃

大家好，今天做一個脆皮蛋糕。雞蛋中含有人體所需要的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為相似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。脂肪主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，用麵粉做出來可以養心益腎，除熱止渴的功效，健脾厚腸。

食材有雞蛋3個、低筋麵粉80克、白糖50克

1、先把雞蛋打在一個無水無油的容器里

2、然後，把白糖全部倒在雞蛋里，把雞蛋打發

3、然後，把麵粉過一下篩

4、把它攪至沒有乾粉就可以，不要畫圈攪

5、模具里倒油，把糊倒上，倒至9分滿就可以了，上面撒上芝麻

6、烤箱預熱150度，放在中層上下火烤，烤上20分鐘

7、拿出來就可以吃了

這樣蛋糕就做好了，大家學會的就可以自己做做吃了，歡迎大家關注，每天更新大家愛吃的菜的小技巧。

教你做一個脆皮蛋糕，烤出來後蓬鬆柔軟，香甜可口，健康又好吃。

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