雞唱未圓天已曉，蛙鳴初散雨還來

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節氣寓意

攝影：MD Tanveer Hassan Rohan，你來掌鏡YOURSHOT

小滿是二十四節氣之一，是夏季的第二個節氣。小滿在每年5月20日到22日之間，此時太陽到達黃經60°。小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

攝影：EVGENY VASENEV，你來掌鏡YOURSHOT

南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：「小滿不滿，干斷田坎」，「小滿不滿，芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的多，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

攝影：José Vílchez，你來掌鏡YOURSHOT

小滿時節農活繁忙，江南地區有諺語「小滿動三車，忙得不知他」。這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時，莊稼需要水車來提供充足的水分；油菜籽也等待著農人去舂打，做成菜籽油；同時，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車繅絲。

節氣習俗

攝影: Shyam Prasad S. 你來掌鏡YOURSHOT

祭車神| 祭車神是農村古俗，傳說「車神」為白龍。農家在水車車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意，表明了古代農民對水利排灌的重視。

攝影：GABRIEL SERBAN，由你掌鏡YOURSHOT

祭蠶|相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

節氣三候

攝影：THáI D??NG Lê, 你來掌鏡YOURSHOT

小滿三候：「第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候麥秋至。」

攝影：Michelle Sherwood，你來掌鏡YOURSHOT

「第一候苦菜秀」：《爾雅》曰：「不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英。」不開花並且結果的叫「秀」，開花而不結果的叫「英」。苦菜開花而不結果，因此苦菜宜言「英」也。

攝影：Emanuele Zallocco，你來掌鏡YOURSHOT

「第二候靡草死」：方氏曰：「凡物感陽而生者，則強而立；感陰而生者，則柔而靡。」謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。

「第三候」原為「小暑至」，後《金史志》改為「麥秋至」。根據農曆，麥秋在四月，小暑在五月，而小滿在四月，所以改了。「麥秋」意為麥子成熟。

節氣飲食

圖片來源於視覺中國

吃苦菜|苦菜是中國人最早食用的野菜之一。據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦菜充饑。「苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。」

攝影： Danny Wong，你來掌鏡YOURSHOT

吃魚| 小滿節氣台灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲飛魚。

圖片來源於視覺中國

蛤蜊湯| 這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。豆腐和蛤蜊最後再放，這樣蛤蜊才會鮮嫩。

節氣養生

攝影：Steve Demeranville，你來掌鏡YOURSHOT

皮膚病高發| 小滿節氣是皮膚病的高發期，對各種類似的皮膚病人，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹等。

攝影：Gergana Dzhevelieva，你來掌鏡YOURSHOT

消耗營養物質多| 小滿時節，萬物生長最旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，消耗的營養物質為四季二十四節氣中最多，所以，應及時適當補充營養。

圖片來源於視覺中國

宜喝大麥茶| 大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

節氣詩詞

攝影：PETER KOVá?IK，你來掌鏡YOURSHOT

遣興

宋 王之道

步屧隨兒輩，臨池得憑欄。

久陰東虹斷，小滿北風寒。

點水荷三疊，依牆竹數竿。

乍晴何所喜，雲際遠山攢。

攝影：Matt Champlin，你來掌鏡YOURSHOT

小滿

左河水

江南沃野過插秧，江北麥麩便灌漿。

西子湖邊人好客，茶商後腳款絲商。

攝影：Grant Collins，你來掌鏡YOURSHOT

小滿

長卿

昨夜玉盤沉大江，夜來忽夢薺麥香。

時人但只餐中飽，莫忘舊時苦菜黃。

「大大的滿足在生命歷程中是可遇而不可求的，小小的滿足就足夠讓我欣喜。」

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