夏天這樣吃肉，吃著肥而不膩，回味無窮，當下酒菜最好，男人的最愛！

夏季天氣炎熱，氣溫高，好多人不想出門，更不想在那麼熱的廚房裡做飯，並且到了夏季，因為高溫天氣，導致許多人食欲不振，不想吃飯，所謂」人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌「，但是一頓飯不吃可還行，但是頓頓不吃身體肯定會承受不住的，無論再怎麼沒有食慾，飯還是要吃的呀，今天小編就給大家改善改善伙食，夏天這樣吃肉，吃著肥而不膩，回味無窮，當下酒菜最好，男人的最愛！

黃瓜拌豬頭肉,下酒菜，簡單好吃。豬頭肉是滷製好的，切成大小適中的塊，不能太厚。黃瓜清洗乾淨，去根，豎著切成兩半，再用刀拍幾下，然後斜著切成大小適中的黃瓜塊，這樣黃瓜拌的時候會比較入味。

大蒜去皮切成末。香菜清洗乾淨，去根，切成1厘米左右的段，拌入黃瓜里。將所需要的調料鹽，雞精，米醋，蚝油，生抽，大蒜放進去，拌勻。再把切好的豬頭肉放進去拌一下。黃瓜拌豬頭肉就可以上桌啦。

豬頭肉，特別美味.有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸;補虛，滋陰，養血，潤燥。色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。豬頭肉中含有優質的蛋白質和必須的脂肪酸，可提供血紅素(有機鐵)能夠改善缺鐵性貧血。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。夏天這樣吃肉，吃著肥而不膩，回味無窮，當下酒菜最好，男人的最愛！

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