煲湯加點料，不僅能平穩血壓，還能延年益壽！

醫生也不是鐵打的，醫生同樣也會生病。杭州市中醫院副院長、神經外科主任醫師張祖勇感慨：「看過太多停葯後突發腦溢血的患者，其中還不乏我的同行，所以這10年來，我對自己的高血壓尤為上心。」

圖據《杭州日報》，攝影記者張之冰。

平時坐門診，看過太多因為擅自停葯突發腦溢血的病例，「我有位40多歲的朋友，從來不體檢，直到腦溢血偏癱，才知道自己患有嚴重的高血壓。」

十年前張院長檢查出高血壓後，一直堅持服藥、運動，一天也沒間斷。每天晚飯後，張院長都要外出走上半小時到45分鐘。要是下雨，就在家裡的跑步機上快走。

高血壓的可怕之處在於，血壓波動，腦血管意外就容易發生。為了保持血壓平穩，張院長的服藥計劃制定得很細緻：冬天吃複合降壓藥，夏天吃單一降壓藥，每天早上監測血壓。現在，他的血壓一直控制得很穩定。

煲湯加料，血壓穩、血管年輕

除了用藥和運動，張院長的血壓能控制得如此之穩，還有一大功臣——飲食。張院長妻子同為醫務人員，對做葯膳很在行。張院長說：「我得了高血壓這個慢性病以後，每次煲湯，比如本雞煲、菌菇湯、蘿蔔子排煲時，都會在裡面放一些天麻。天麻有調節血管功能的作用，可以降血壓。」

日常怎麼用天麻來降壓呢？

天麻蜂蜜膏

這種做法最為簡便，應用最廣泛。

做法：取天麻30克、鮮蜂蜜100克，天麻粉碎後浸蜜中，封閉一個月左右即可。早晚各服10克，溫開水兌服。如果是鮮天麻，可用木器搗爛後浸蜜中，封閉一周後待天麻溶化成液食用。鮮天麻用量可增一倍以上，以能與蜂蜜融合為度，服法用量均同。

功效：高血壓病、外傷性眩暈頭痛、中風恢復期、血管神經性頭痛、肝火犯肺之咳逆證、神經衰弱之失眠證。

天麻鉤藤飲

天麻鉤藤飲是常見的降血壓口服良方，用來泡腳，降壓效果仍然「杠杠的」。

做法：將天麻鉤藤飲，日用1劑，煎取汁2000ml，待溫度適宜時浸泡雙足，浸至豐隆穴，約30分鐘水不溫後，用干毛巾抹凈雙足即可，每日1次。

天麻核桃魚

材料：新鮮的天麻30~50克、核桃仁、茯苓、川芎、鯉魚、料酒、食鹽、白糖、香油、蔥姜。

做法：將新鮮的鯉魚弄乾凈，然後將中藥材切片，放入洗米水中浸泡大約四個小時，最後取出切片備用；將中藥材放入魚頭以及魚肚中，然後加入蔥姜用清水蒸煮半個小時；將各種調味品放入鍋中進行勾兌，然後芡汁澆在鯉魚上面就可以了。

功效：這道食譜具有很好的行氣活血以及平肝熄風的效果，同時對於大腦也有很好的滋補作用。日常如果身體出現了神經衰弱、高血壓或者是智力不行的情況，服用這道食譜能夠很好的令身體恢復健康。

天麻魚頭湯

材料：鯉魚、天麻、蔥姜、食鹽、食用油。

做法：將鯉魚宰殺後留下頭部，並且清洗乾淨；將食鹽塗抹在鯉魚頭上腌漬五分鐘；油鍋中放入魚頭，進行兩面煎；隨後加入清水以及切片之後的天麻、蔥姜；小火熬煮直到魚湯變成奶白色，這個時候加入適量的食鹽就可以起鍋了。

功效：這道食譜在日常就可以服用，具有很好的活血以及止痛作用，如果身體出現了四肢發麻以及虛火頭痛的情況，建議多服用一些天麻魚頭湯。

天麻燉雞（鴨）

材料：新鮮的天麻、水母鴨、生地、食鹽。

做法：將天麻洗乾淨之後切片備用；水母鴨宰殺之後切塊備用；將鴨子、天麻片還有生地一起放入鍋中燉煮，肉質軟爛之後加入食鹽就可以上桌服用了。

功效：服用這道食譜不僅要吃肉，同時也需要喝湯。具有很好的滋陰潛陽還有平肝熄風的作用。

天麻入膳，功效多多

天麻做藥用已有一千多年的歷史，「補益上藥，天麻第一」，歷代本草學都把天麻列為「上品」，古醫書《神農本草經》和《本草綱目》里，均有天麻「除百病益壽延年」的記載。

1、降血壓

北京衛視《養生堂》專門做了一期節目介紹天麻。電視截圖

簡單地說，天麻能夠有效降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用，長期服用能夠起到強健筋骨、保護腰膝以及平肝益氣的作用。

在貓急性血壓實驗中，天麻中所含天麻甙及天麻甙元有輕度降壓作用。靜脈注射、腹腔注射或十二指腸給與天麻注射液，對大鼠和家兔有迅速的降壓作用。實驗中看到，天麻的降壓作用以舒張壓降低更明顯，其作用迅速，維持時間短，可調性好。降壓時心率不增快，並能降低心肌耗氧量，對高血壓合併冠心病的治療有利。

2、防治心血管疾病

天麻能很好地增加外周以及冠狀的動脈中血液流量，增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，這對於心臟具有很好的保護作用。所以，日常出現了心悸氣短的情況，也可以將天麻泡水喝。

3、平肝息風

天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈。

4、祛風止痛

用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木。研究發現，科學家在天麻上製作出了天麻注射液，這種物質進入身體之後能夠很好的起到鎮靜的作用，特別是對腦血管病頭痛、三叉神經痛以及血管神經性頭痛等，臨床實驗表明，鎮痛有效率達90%，效果非常的驚人。

《三國志》中記載，曹操由於整日操勞戰事，患上了嚴重的頭痛病。曹操為此四處打探名醫，最後請來了董奉。董奉通過望聞問切，特意為曹操配製了天麻丸。曹操服食後，頭痛病明顯減輕。此後便堅持服食，有時還加入到飯食中作配料使用，由此可見其神力。

5、護腦明目

天麻能夠有效地保護以及調節視覺神經的分辨能力。很多需要進行高空作業的人員都會經常服用天麻，能夠很好地保護大腦以及眼睛。

6、抗驚厥

天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

本文來源：國醫大師健康

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