潤燥祛濕正當時，多食苦味忌辛辣

小滿

農曆戊戌年·四月初七

5月21日

《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」小滿取意"萬物小得盈滿"，此時麥氣尚未成熟，麥氣是麥子散發的香氣。小得盈滿乃是陽氣極致所逼，陽氣極，火氣旺，物極必反，陰氣始萌。所以，小滿節氣的"物至於此，畢盡而起"，是指陰陽關係開始轉變，陰氣盛，萬物才能成熟。

小滿節氣雨水開始多起來，天氣悶熱潮濕，濕氣容易影響人體，使腸胃消化功能失常，以至於引起食欲不振、渾身無力等癥狀。飲食上應多吃清熱利濕的食物，例如薏米、綠豆、冬瓜、鯽魚、藕、鴨肉。辛辣溫熱的食物要少吃，如生蔥、生蒜、生薑、辣椒、羊肉。

小滿有三候

一候：苦菜秀。

《埤雅》以荼為苦菜。《毛詩》曰：「誰謂荼苦？」是也。鮑氏曰：「感火之氣而苦味成。」《爾雅》曰：「不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，」此苦菜宜言英也。鮑氏曰：「感火之氣而苦味成。」蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。

二候：靡草死。

《禮記》注曰：「草之枝葉而靡細者。」謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。

三候：麥秋至。

《月令》：「麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百穀成熟之時，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋也」。

小滿習俗

吃苦菜

苦菜有一個更為人知的名字叫做蒲公英。中國人最早食用的野菜之一便是苦菜，《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經·大雅·綿》中有「周原膴膴，堇荼如飴」，荼就是苦菜。詩經云："采苦采苦，首陽之下。"傳說不食周粟的伯夷、叔齊深居在首陽山裡，就靠採集苦菜等野菜為生。

苦菜在春日長成，鮮嫩可采，但到了小滿時節，才格外茂盛。夏日食苦，大抵是取其清熱解毒、安心益氣的良效吧。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。

浣花日

在小滿這個節氣中，有一天是成都傳統的「浣花日」。如果把春季稱作遊玩的季節，進入夏季，農事日趨忙碌，玩樂之事也就漸漸失去了位置。然而，在諸葛亮曾經治理過的蜀地，農曆四月十九日卻流行著盛大的宴遊活動，其情勢之盛，不下於三月的踏青。

當地人稱四月十九日為「浣花天」、「浣花日」。按陸遊《老學庵筆記》記載，"竹寒沙碧浣花溪，橘刺騰梢咫尺迷"，傾城皆出，錦繡夾道，真詩意之都。

小滿養生

清晨靜坐10分鐘

春季天亮得早，從清晨即開始陽氣上升，所以春天適宜早起。我們可以利用早起的時間來打坐調養，在短短的10分鐘內，試著什麼都不去想，把自己放空，慢慢吸收自然界的陽氣，幫助氣血充分流通。西醫研究發現，這個階段最容易分泌具有鎮痛作用的內啡肽，是除了深睡之外，人體最放鬆的狀態。

五色飯，營養更均衡

小滿時節，適宜吃營養豐富、氣味清淡的食物。養生專家建議，用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆加上白粳米煮飯食用，這種飯包括五種顏色，根據中醫五行理論可以調和五臟，從而有助於平衡陰陽，幫助體內氣血暢通。

小滿湯喝足15天

小滿時節，萬物繁茂，也是人體生理活動最旺盛的時期，消耗的營養物質比較多，應適當補充。此時的湯品十分重要，應該每天喝點湯，例如綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、薺菜生薑魚頭湯、西洋參紅棗生魚湯，這些湯品都有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補的功效。

視覺 喬軼美 新媒體編輯 顧霹靂 雪薇

ID: shishangjiankang22

圖片來源於時尚健康

部分圖片來源於網路

時尚健康原創文章，未經授權許可，不得轉載。

識別小程序碼，觀看更多健康視頻by《時尚健康》，

關注時尚健康公眾號，健康進行到底

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！