做完菜不知道喝什麼湯好？這款色澤誘人的湯了解一下？

平常我們做菜基本都是成竹在胸了，可以說信手拈來。因為經常炒菜，想吃什麼就做什麼，看的菜譜也比較多。

但是我們卻不常做湯喝，這樣就導致很多人需要做湯的時候不知道做哪種好，也不太清楚哪一種好喝又有營養。那麼我們今天就來一道蝦仁豆腐湯養養胃吧。

原材料：蝦仁，嫩豆腐，雞蛋，生抽，香油。就是這麼簡單的原料，也不要太多調料，這樣會破壞湯的口感。

我們把雞蛋打散，然後雞蛋中加水，攪拌均勻。把買來的豆腐切成塊，放在碗里，在豆腐上方澆上蛋液，用保鮮膜封存起來。

然後把它上鍋蒸十分鐘左右，這時候再加入蝦仁繼續蒸大概三分鐘。我們趁著蒸的時候調一下調味汁，主要就是生抽，香油和水，鹽。

等到蝦仁豆腐出鍋的時候，在上面澆上我們調製的汁，充分融進去後就可以開動了。保證味道鮮美哦。

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