今日小滿·小滿者,物致於此小得盈滿
白桐落盡破檐牙,
或恐年年梓樹花。
小滿田塍尋草藥,
農閑莫問動三車。
2018.5.21 星期一
戊戌年【狗】年
小滿
小滿是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。小滿,其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。
節氣由來
《月令七十二候集解》:「四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。」這時。北方地區的冬小麥開始灌漿飽滿,但還沒有成熟。「小滿不滿,干斷田坎」;「小滿不滿,芒種不管」。南方地區把「滿」用來形容雨水的盈缺,小滿前後需要準備蓄水以應對漫長夏季,防止無法栽插水稻。
氣候特點
南地區:「小滿大滿江河滿」反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵。
長江中下游:「小滿不下,黃梅偏少」、「小滿無雨,芒種無水」。到了黃梅時節,降水可能就會偏少。
黃河中下游:「小滿不滿,麥有一險」小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受乾熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。
江南地區:「小滿動三車,忙得不知他」此時,農田裡的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農人們去舂打。
小滿三候
三候
我國古代將小滿分為三候:「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」小滿時節雖然預示著麥子將熟,但畢竟仍然處在一個青黃不接的階段。
小滿習俗
搶水:「搶水」是舊時浙江海寧一帶民間的小滿農事習俗,舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河水干方止。
祭蠶:相傳小滿為蠶神誕辰,所以在這一天,以養蠶著稱的江浙一帶非常熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘繅絲。栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,是鄉民的衣食之源,對它充滿了感激之情。人們在這個節日邀請演員登台唱大戲,充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
食苦菜:苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:「小滿之日苦菜秀。」《詩經》:「采苦采苦,首陽之下。」苦菜苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。
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