小滿:將滿未滿的最美夏天
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2018年5月21日,時值小滿。
《月令七十二候集解》:「四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。」
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:「小滿不滿,干斷思坎」;「小滿不滿,芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裡如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
從氣候特徵來看,在小滿節氣到下一個芒種節氣期間,全國各地都是漸次進入了夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。
? 三候 ?
一候苦菜秀:
小滿之日「苦菜秀」,苦菜,多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食。
二候靡草死:
後五日「靡草死」,靡草,按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶之類枝葉細的草。葶藶三月開小黃花,四月結子,因為是陰氣所生,到入夏畏於陽氣,便枯死了。
三候麥秋至:
再五日「麥秋至」,夏麥可以收割了。
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?詩詞 ?
小滿
歐陽修
夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。
最愛壟頭麥,迎風笑落紅。
小滿
長卿
昨夜玉盤沉大江,夜來忽夢薺麥香。
時人但只餐中飽,莫忘舊時苦菜黃。
繅車
邵定
繅作繅車急急作,
東家煮繭玉滿鑊,西家卷絲雪滿籰。
汝家蠶遲猶未箔,小滿已過棗花落。
夏葉食多銀瓮薄,待得女繅渠已著。
懶歸兒,聽禽言,
一步落人後,百步輸人先。
秋風寒,衣衫單。
小滿
吳藕汀
白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。
小滿田塍尋草藥,農閑莫問動三車。
遣興
王之道
步屧隨兒輩,臨池得憑欄。
久陰東虹斷,小滿北風寒。
點水荷三疊,依牆竹數竿。
乍晴何所喜,雲際遠山攢。
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? 習俗 ?
/祭車神/
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神是一條白龍,在小滿時節,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜。最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
江南一帶有「小滿動三車」的說法。所謂「三車」即水車、紡車、油車。在農諺中,百姓以「滿」指代雨水的豐裕程度,小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節,如若田裡不蓄滿水,就會造成田坎乾裂,無法插秧,影響農作物的收成。因此天旱的年份,人們會早考慮,巧安排,以人力或畜力帶動水車灌溉水田。
/ 祈蠶節 /
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的「寵物」,很難養活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養,古代把蠶視作「天物」。為了祈求「天物」的寬怒和養蠶有個好的收成,因此人們在放蠶時節舉行祈蠶節。
/ 養生 /
小滿時節,我國大部分地區日均氣溫在22℃以上,黃河以南到長江中下游地區則開始出現35℃以上的高溫天氣。
此時節,應盡量避免午後高溫時段的戶外活動,並注意防暑降溫;戶外或者高溫條件下的作業人員應採取防護措施;必要時準備一些常用的防暑降溫藥品,如藿香正氣水、清涼油等。
健脾祛濕
小滿過後,雨水多起來,天氣悶熱潮濕,中醫稱之為「濕邪」。人體的脾「喜燥惡濕」,受「濕邪」的影響最大。飲食調理應注意健脾化濕,常吃具有利清濕熱、養陰作用的食物。
卧睡勿貪涼
小滿過後,氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是晚上睡覺時不要貪涼,避免著涼受風而患感冒。貪涼卧睡將引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。
同時,也應當順應夏季陽消陰漲的規律,適當增加午睡時間,以保證有充足的睡眠時間,以保持精力充沛。
飲食清淡
夏季陽氣上升,食用過多油膩、易上火食物,會引發痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。
因此,常吃具有清利濕熱作用的清淡食物,如白果、南瓜、綠豆芽、燕麥、苦瓜等。
忌食生濕助濕的食物,如動物脂肪、牛羊肉、海鮮發物、生蔥、生薑、生蒜、韭菜、蘑菇等。
—詩意二十四節氣—
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撰稿丨小照
校對丨雨荷
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