關於甘草這味葯，不得不說的那些事

假如你穿越到千年的夏天，赤日炎炎似火燒，天熱的喉嚨里都冒煙，這時你必定很想有什麼冷飲來解渴消暑。但這是在古代呀，沒有冰激凌，沒有橙汁，更沒有冰鎮啤酒......那麼，古時候人們夏天飲用什麼冷飲呢？

一部《藥性論》的古書中記載了當時人飲用的一種叫「冷飲子」的飲料，色如琥珀，味道甘甜，這其中就有甘草。

在我國，甘草生長在西北、華北和東北等地。喜陽光充沛，日照長，氣溫低的乾燥氣候。

關於它的藥用價值有這樣一個傳說。

從前，某鄉村中有一老醫生，醫術精湛。一次他赴外地為人看病，臨行給徒弟留了幾包事先開好的葯，準備應付家裡來的病人。誰知他多日未回，留的那幾包葯快要用完了。徒弟無法，只好把院里燒水用的嚼起來甜絲絲的乾柴切碎包起來，妄稱是師傅走時留下的。誰知那些患了脾胃虛弱的病人、患有咳嗽痰多的病人、患有咽痛的病人、患有癰疽腫痛的病人、患有小兒胎毒的孩童吃了這些甜絲絲的乾柴，病都好了。這種乾柴，就是甘草。從此，甘草入葯，沿用至今。

在中醫上，甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調和百葯。臨床應用分「生用」與「蜜炙」之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

1、用於心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。後者，常與党參、白朮等同用，如四君子湯、理中丸等。

2、用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。

3、用於氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。

4、用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

5、用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸葯。

此外，現代用於胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以乾草梢作治療熱淋尿痛的的輔助葯。

與大豆合用有解毒的功效。

適合人群

1、適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

2、濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者忌服。

需要注意的是，甘草可引起高血壓。

如果你有高血壓，請遠離甘草。冰島科學家發表在內分泌學會第82屆年會上的一項研究結果表明，每天食用小量甘草會引起血壓增高。

甘草中含有一種化學物質，即甘草次酸，可影響調節血壓的激素分泌。研究人員選取64名志願者進行研究。受試者每天食用一定量的甘草，持續2-4周。他們被分成三組，每組服用劑量不同，範圍從每天50克到200克。

兩周後，所有受試者均出現血壓增高的現象。每天服用50克的受試者血壓平均升高3.5mmHg，而每天服用200克的受試者平均升高14mmHg。

研究人員稱，「這表明即使是小量的甘草對血壓也有明顯影響。」

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