你愛吃的路邊小吃攤到底有多臟？

夏天到了，晚上11點之後又是啤酒杯叮叮噹噹碰的響的時候了，羊肉串、涼啤酒，想想就覺得開心。

然而，路邊攤上的食物，雖然吃時很爽，但很容易讓你得上急性腸胃炎，甚至導致食物中毒。

你只知道有多好吃，卻不知道有多臟！

你愛吃的路邊攤到底有多臟？

食材來源不明！

為了節省開支，許多商家並不會從正規渠道購買食材，而會通過「黑市」以更低的價格來進貨。如果商家所購買的食材來源不明，沒有經過正規的檢驗檢疫過程，就直接進入市場銷售環節，將直接威脅人的健康。如果吃烤肉時，你吃到的肉剛好是生病動物的肉，且攜帶著某種感染性病菌，那麼身體遭殃的幾率就會提高！

此外，有很多商家會「掛羊頭賣狗肉」，如部分黑心店主，在利益面前會用老鼠肉、流浪貓屍體、流浪狗屍體等來冒充羊肉，而這些肉類含有大量的寄生蟲，若高溫殺不死或食物沒煮熟，寄生蟲分分鐘會入侵人體，危害健康！

當然也會遇到用鴨肉充當羊肉的「良心」商家。

環境不衛生！

路邊攤，顧名思義，就是擺在路邊的小吃店。在銷售過程中，食物完全暴露在大街上，而街上的灰塵、汽油、垃圾、細菌、口水泡沫等漫天飛舞，食物很容易遭受污染。而且，對著油膩膩的桌子，看著髒兮兮的環境，身邊還坐著一位用手摳腳、光著膀子、時不時還吐一口濃痰的壯漢，你還吃得下東西嗎？

添加劑超標！

人們之所以愛吃路邊攤，主要是因為它的味道與口感，然而，這些香噴噴的食物，在製作之前很有可能散發著腐臭味！為了掩蓋食物的臭味，還原食材的色澤，路邊攤大廚會在食物製作過程中添加大量的添加劑，如香料、香精、乳化劑、染色劑等，如果長期過量攝入這些化學物質，身體就會越變越差，嚴重的甚至會致癌！

衛生監管盲區！

路邊攤很多都是無牌經營的，由於缺乏衛生監管，因此在衛生上很難會做到位，食物有可能沒煮熟就擺上餐桌，餐具有可能不消毒就供顧客使用，食物在製作過程中，廚師還可能在大聲說話，口水橫飛……令人細思極恐！

總而言之，吃路邊攤這種事，主要還是看店主人品，我們不能一棒子打死路邊攤，但為了自己的身體著想，還是少吃路邊攤為好，因為人心難測，在利益面前，除了天和地，誰也猜不出商家會在背後做出哪些骯髒的「小動作」。

文章由虹途弓板跑步機整理編輯

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