轉基因食物竟然讓我多了一段基因？

最近，一篇名為《觸目驚心：中國平民體內發現美國轉基因的SCoAL基因！》的文章在網路上廣為流傳，文章開頭甚是驚悚，聲稱：如果說1840年「福壽膏」是對中國鴉片戰爭的武器，21世紀美國高科技轉基因就是針對中國的新世紀生物戰爭武器！關於轉基因的爭論一直沒有停止過，前幾年崔永元自費的紀錄片大火，也讓轉基因的安全問題重新回到了人們的視線當中。不過，轉基因真的這麼可怕么？到底是什麼樣的科學研究揭示了如此駭人聽聞的「事實」呢？

我們先看看原文說了什麼。

「上個月，英國學術期刊《雪萊遺傳學通訊》發表的一篇文章在國內學術界引起了重視。該文章聲稱，在對中國平民階層進行基因組學研究時發現了在轉基因作物中用來促進生長的基因SCoAL，並提醒該基因可能會對健康造成的影響。為此，記者特地探訪了正在北京進行研究工作的遺傳學家維克多·斯坦因教授。斯坦因教授在中國的工薪階層中徵集了數十位志願者並對他們的全基因組進行了測序工作。令他驚訝的是，在超過半數的志願者中，其25號染色體上發現了名為「SCoAL」的基因，SCoAL基因編碼丁二酸合成酶。」

SCoAL基因其實人人都有

按照初中生物課本上的知識，我們應該明確，染色體作為重要的遺傳物質，人類有且僅有23對染色體，46條，其中22對為男女所共有的，稱為常染色體，我們依次命名為1-22號染色體，剩下的第23對為性染色體，決定性別以及性徵等相關的基因表達，男性為XY，女性為XX。

也就是說，25號染色體對於人類來說根本不存在。

再來看看這個SCoAL基因。SCoAL基因即編碼SCoAL這種蛋白質的基因，SCoAL是一種酶，分解為Ｓ、ＣｏＡ、Ｌ，文章提出的丁二酸在生物化學裡則更多稱之為琥珀酸，按照酶分子命名法可以大致拼出：succinate-CoA ligase，讀作琥珀酸連接酶，在這個酶反應中，連接酶與合成酶等價，因此調整下就是succinate-CoA synthetase，只要是有線粒體的生物都必須有這個酶及相應的基因。人體細胞中所進行的重要生化活動三羧酸循環中，琥珀酸是其中的一員。不但我們的食物，而且我們人類自身都天生具有這個基因和對應的蛋白質分子，這一天然基因與轉基因八竿子打不著。

實際上，通過簡單的調研，並沒有《雪萊遺傳學通訊》這本英國學術期刊，也沒有泰斯特羅莎醫學中心，而泰斯特羅莎則是動畫作品《魔法少女奈葉》系列中的女主角之一。而所謂的維克多·斯坦教授，對應的英文名稱是Victor Frankenstein，是電子遊戲里的瘋子科學家，在各種影視作品中經常可以見到這個角色的身影。雖然這些論斷有些戲謔，但不得不說原文並沒有對這一嚴肅的問題給出嚴謹的學術證明和信息來源。

到底怎麼看待「轉基因」？

所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。有人認為轉基因食物違背了自然，安全性存在問題。其實對於我們現在食用的很多食物，在歷史的進程中已經發生了很多基因的改變，我們所種植的大量農作物和野生品種已經相差甚遠，轉基因食物不過是人為的將食物改造的更加適合人類。

袁隆平爺爺的雜交水稻拯救了中國，解決了糧食問題，這都是轉基因給人類帶來的福音。

很多人會擔心轉基因食物的安全問題，事實上通過安全檢測的轉基因作物安全性不低於（高於或等於）傳統作物。轉基因食物並不會在我們的身體里植入一段基因，不同基因，物質基礎都是一樣的，都是核苷酸和四種鹼基。不同基因的差別，只在鹼基的排列序列——即序列中所含的信息的差別，而消化吸收的過程本身已經破壞了序列。但是我們並不能證明轉基因食物絕對無害，就算是水這樣普通的物質也可以傷害到人類，傳統的非轉基因食物也可以傷害人類。

對於反對轉基因的聲音，我們更應當科學分析，理性看待，而不是一味地盲從。轉基因並不是什麼生化武器，相反，合理的利用下，轉基因會給人類帶來更多的福利。

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