扒一扒大佬們都愛的枸杞

「在這樣一個注重養生，狂愛煲湯的國度，說到枸杞，你一定不會覺得陌生，但是普通老百姓對他的了解一般都是「補補補」。所以，這個長得像小火快一樣的東西真的能補嗎？能補那裡？是不是我想吃就能吃呢？」

枸杞原產寧夏，現全國各地都有栽培，但仍以寧夏產著為佳。

自古以來，枸杞一直被奉為葯食兩用的佳品。

我國最早的中藥學專註《神農本草經》（成書於秦漢，距今2000年左右）記載，枸杞子「主五內邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身不老。」大概就是說，枸杞這個葯可以治療人體內五臟六腑的病，包括內熱，糖尿病，周身痹痛，長期吃，可以延年益壽。（這裡這裡需要說明一下，中醫說的五臟跟西醫的器官有所不同，晦澀難懂，非三言兩語所能概括，故不深入探討）

現行中藥學教材認為它能夠滋補肝腎，益精明目。杭州產的白菊能清肝明目，而又因為枸杞易導致上火（看體質，大部分人反應會，反正我是不會），菊花易致體寒，所以中國古代的醫家門總喜歡把它倆當做一對（術語稱作「葯對」）。兩葯一起用，既能夠清肝火又能夠補肝腎。很多人都喜歡泡菊花茶喝，喝多了又怕體寒，這時可以考慮加上枸杞和大棗。

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而且古代的醫家們每次遇到一些脾氣暴躁，肝火旺盛的病人，都喜歡把它倆同時甩出。我記得小的時候，電視上是播有六味地黃丸的廣告的，所以導致很多老百姓都知道它能夠補腎，其實在它的基礎上加上枸杞、菊花這對基友它就變成另外一個非常有名的方子，叫杞菊地黃丸，對於由肝腎不足所導致的耳鳴，手足心熱，兩目乾澀的病人療效是非常好的。

說到中成藥，中華老字號北京同仁堂生產的效果是最好，可惜小地方的藥店一般都買不到，更常見的是九芝堂，湊合，畢竟花了那麼多錢打廣告，你們懂的。（PS：中成藥應在專業人士指導下服用。）

另外，不要以為枸杞是「中藥」，老外肯定沒見過。記得2016年的里約奧運會的時候就已經有很多它的報道了，看看這些新聞吧。

西方國家對它研究還蠻多的，從現代研究的結果來看，這些小紅點的富含營養，維C含量絕對是杠杠的，有些老外把它稱作「東方魔性長壽果」。

其實絕大多數補的中藥都有抗腫瘤的功效，但是我覺得枸杞另外一個特異功能絕對能夠碾壓他們，就是防誘變！ 還有別忘了，枸杞不僅賣相好看，味道也不賴哦。

所以，讀到這裡，你明白為什麼那些大佬都喜歡喝枸杞了吧？

另外，枸杞它全身都是寶，它的根叫地骨皮，性寒，涼血散瘀，清虛熱，除骨蒸。長得比較丑。。。（PS：地骨皮可不是葯食同源的，必須在專業人士指導下服用。）

嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，它長這樣。

其實我之前一直都不知道這貨就是枸杞葉，某天去一家餃子店買吃的，遇見一老嫗在那裡摘菜葉，她告訴我她以前眼睛不舒服，就是吃這個葉子吃好的。

當時覺得，世間竟有如此美妙的葉子。回去一查，哎呀，原來是枸杞葉啊。

盛夏到了，那些脾氣比天氣還要爆的大爺們，可以煮點枸杞葉吃吃

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