炎熱的天氣，超省事的飯菜一鍋燜，懶人必備超級適合上班族！

天氣越來越熱，在廚房裡做一頓飯對於「怕熱星人」來說實在有些煎熬，真是熱的揮汗如雨，熱到你懷疑人生！所以對於我們這種又饞又怕熱又懶的吃貨來說，最好是有什麼方法，只要把飯菜丟進鍋里，按個煮飯鍵，自己當個甩手掌柜就能吃到香噴噴的美食～其實，方法是有的，而且選擇還不止一個哦！今天小編就為大家推出了懶人必備的「飯菜一鍋燜」食譜！犯懶又犯饞的時候再也不發愁！而且超級適合上班族哦。

香菇排骨燜飯，排骨用來燜飯是非常不錯的吃法，這種做法使排骨的汁完全沒有流失，全部被食材吸收，排骨的汁水加上香菇的濃香，完全滲入每一粒米里，晶瑩剔透。舀一勺送入嘴裡，口齒留香，讓人回味。排骨洗凈加入料酒、生抽和薑片腌30分鐘。香菇紅蘿蔔切丁，姜蒜切末，豌豆焯水。倒入適量油把這些材料炒一下，翻炒均勻後加入沒過排骨的水。煮至湯差不多幹了。撈出。把淘洗乾淨 的米放入鍋中，加少許水。把香菇排骨放在上面。大火轉中、小火燜至差不多湯汁收干。放入豌豆紅蘿蔔，汁濃味香的排骨燜飯。

臘肉燜飯，臘肉燜飯，也是臘肉生炒飯。採用優質五花肉臘肉，大米浸泡，用油生炒大米至半透明狀，加入適量的水燜，這樣做出的米飯不僅香滑，粒粒分明，柔軟好吃。濃濃的臘肉香，肥瘦相見，香而不膩，滿口留香，配上蔬菜，營養均勻。大米洗凈浸泡1小時，撈出瀝干水，放油、鹽拌均；臘肉切片，胡蘿蔔洗凈去皮切粒，蒜洗凈切段；熱鍋倒油，小火煎臘肉，煎至微黃；加入切好的胡蘿蔔粒、蒜苗，爆香即可起鍋；鍋中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明狀；加入適量的水，轉為小火燜至熟；把炒好的臘肉、胡蘿蔔、蒜苗倒入翻炒；放鹽、醬油，翻炒至熟即可。

豆角燜面 ，五花肉切薄片。豆角去兩頭老筋，洗凈切小段。鍋中倒入適量油，放入五花肉片小火炒至吐油，放入八角炒香。放入干辣椒碎、薑末、蒜末炒香，倒入料酒、醬油翻炒片刻。加入豆角翻炒，調入鹽、糖、五香粉炒勻。倒入熱水沒過豆角，煮開後舀出一小碗湯汁備用。把鮮麵條放在豆角上，加蓋中小火燜煮5-6分鐘左右至湯汁變少。開蓋沿鍋邊將舀出的湯汁倒入鍋中，繼續加蓋燜煮5-6分鐘左右至湯汁基本收干。用筷子拔散麵條攪拌均勻即可。

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