它是蛇皮果，你吃過嗎？這些禁忌，你知道嗎？

蛇皮果又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，在東南亞是極為出名的水果。蛇皮果的植株相對較小，通常是雌雄異株的，植株叢生，短莖也有的是無莖，有刺，葉是全裂的。果實為球形、卵球形或是陀螺形的，頂端通常會有殘留的柱頭，外果皮較薄，覆蓋著瓦狀的反折鱗片；中果皮薄，內果皮不明顯，肉質種皮厚，味酸甜。

它的主要價值是食用價值，通常我們都是直接生吃的，但也有時我們可以將它製成蜜餞、罐頭，可以腌制、發酵成酒都是可以的，也可以做成菜肴。它含有的熱量有點高，同時它還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、鈣、鐵等等。它的肉有些酸澀，但卻是美容的好東西。、

然而它雖然好，但是也是有禁忌的，我們為了自身健康一定要注意。

1、禁吃不新鮮的蛇皮果； 挑選時注意挑光滑的新鮮的。

2、虛熱的人禁吃蛇皮果；蛇皮果是涼性的水果，胃寒、體虛的人少吃為好。

3、在清洗蛇皮果時注意不能去掉蒂；防治一些微生物在此時進入到果肉里。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！