這樣吃青椒，美容抗衰老，排毒清腸，皮膚變得又嫩又滑

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。這樣吃青椒，美容抗衰老，排毒清腸，皮膚變得又嫩又滑

青椒爆炒鱔魚絲

做的時候鱔魚腥味較重，本人怕腥又愛吃辣，所以用油時摻入了一部分辣椒油，這樣可以壓腥也會更辣。撈起料渣只是因為親愛的他不喜歡吃菜時挑花椒，不一定非做不可。鱔魚中維生素A和維生素C的含量都較高，都屬於強效抗氧化物質，在食用之後能清除提捏的自由基，緩解各個臟器及皮膚的衰老，有很強的養顏美容效果。食材有鱔魚，青、紅椒各，干香菇，生薑，大蒜，八角，桂皮，花椒，胡椒粉，醬油，醋，生粉，料酒，鹽，白砂糖，辣椒油。做法鱔魚洗凈切絲，加入鹽、料酒、少許生粉腌製片刻。青紅椒切絲、干香菇發水後切絲備用。鍋中加油燒至八成熱，加入花椒、八角、桂皮。聞見香味時撈起料渣。繼續放入生薑片、大蒜頭爆香，放入腌制好的鱔魚絲爆炒。待鱔魚稍微變色即加入青紅椒和香菇絲（此時再放一遍鹽，記住之前腌制鱔魚絲有用鹽，所以此時鹽應當適量減少加少許醋，醬油上色，白砂糖提味，炒至全熟。起鍋前加胡椒粉。裝盤後撒少許蔥花會更香哦！小女子實乃新手，初學做菜，只是為了自己所愛之人，誠心與大家交流，如有好建議一定要告訴我哦！青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。黃鱔富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

泡椒青椒炒苦瓜

食材有苦瓜 青椒 泡野山椒 油 鹽 白糖 味精 蒜。苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。泡椒青椒炒苦瓜的做法苦瓜、青椒、蒜洗凈，野山椒。苦瓜去籽切片、青椒切絲、泡野山椒切結、蒜切片。鍋里水燒開，加幾滴油，倒入苦瓜焯水。撈出過涼水後、控干。鍋里放適量油燒熱，放入蒜片、小米椒結、青椒絲炒出香味。倒入苦瓜、加白糖翻炒。加鹽、味精炒勻。.盛入盤、即食。辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖減少。瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

青椒炒蘆筍

這個菜也是美容菜，食材有蘆筍 彩椒 肉 蝦仁 鹽 醬油 蔥 姜 油 澱粉。蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦仁青椒炒蘆筍的做法.準備好食材.蘆筍洗凈.蘆筍青椒改刀.蝦仁放點鹽，料酒，雞蛋清抓勻.鍋倒入油、蝦仁裹勻干澱粉捏著蝦尾慢慢下入油鍋、我是用小盆、因為蝦太小這樣容易炸出型.這是炸好的蝦仁.鍋倒入油，先把肉下鍋炒至發白，倒少許醬油翻炒加入蘆筍青椒翻炒、出鍋。蘆筍的嫩莖是其食用部分，蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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