警告！夏天到了，這些食物千萬別放冰箱會產生大量致癌物，吃了這些，小心病會找上你！

說起冰箱，那真是每個家庭必不可少的電器。食物保鮮得靠它，吃冰喝涼也得靠它，可以說它給人們的生活帶來了很多便利。但是並不是所有的食物都可以放進冰箱保鮮的。

一、有幾種食物放進冰箱會致癌，下面一起喝小編看看吧。

1、西紅柿

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛,會產生毒素。

2、洋蔥

洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導致霉變和變黏。另外，洋蔥味會侵入冰箱中其他食物。

3、大蒜

冷藏室較低的溫度更容易導致大蒜髮芽、變質或發霉，質地也會變得軟如橡膠。

4、剩飯剩菜——細菌污染、亞硝酸增加

有些人會習慣直接把飯菜放到冰箱里，沒有放入保鮮盒內也沒有蓋上保鮮膜，這樣會導致飯菜直接裸露在冰箱里，通常冰箱里還會放一些其他的食物，很容易導致一些細菌落到飯菜上，造成污染。且剩飯菜因為已熟，不蓋上保鮮膜會很容易造成食物變質。吃了會導致腸胃疾病，腹瀉情況的發生。且長時間擱置的剩飯菜會產生大量的亞硝酸，產生大量的致癌物，吃了也會不利於身體健康。

5、無包裝的糕點——麵包、餅乾易發霉

把糕點放入冰箱其實儲藏效果並不是很好，過於低的溫度還會導致糕點變得越來越硬，影響口感。有些糕點中含有水分較多，長時間處於冰箱潮濕的環境中，不會變干，會導致水分析出，呆的時間越長就會導致糕點發霉，發霉會產生大量的致癌物！所以不論糕點有沒有包裝盡量不要放在冰箱里，除非一些糕點表明了可以放在冰箱儲藏。

二、各類食物在冰箱中的保存時間

1、冷藏室中，開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月；

2、未開封的肉食應在保存期之前食用，一旦啟封，熟肉只能保存3~5天；

3、鹹肉、硬乳酪可保存3周；

4、剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右，市場上賣的大多是已經存放了一段時間，所以煮熟後只能存放2~3天；

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