要想早餐吃的妙就得這樣做，簡單又省時，吃出新高度！

還在為早餐發愁嗎？讓我來教你做出美美的早餐，吃出幸福的感覺。今天教你們用可樂鹵個溏心雞蛋，鹵完的蛋黃像芝士一樣，又香又濃，好吃極了！原料非常簡單：醬油，米酒，可樂，按照1：1：3的比例倒到鍋里，你想用什麼量具都可以，鍋不用蓋蓋子，煮開翻滾一分鐘，滷汁做好了。

接下來當然要先把蛋煮出來啦，辦法很簡單，鍋中煮開水，加一點點鹽，慢慢下蛋。開水下蛋是因為每家灶台的加熱速度不一樣，如果冷水下鍋的話，時間不好控制，但是開水就不同啦，在標準的大氣壓強下開水的溫度都是100℃，是最方便的控溫方法，水裡加一點點鹽，慢慢下蛋就可以很好的防止冷蛋進入熱水以後受不了會爆裂，聽懂了嗎？如果你跟我一樣是從冰箱里拿出來的冰蛋就煮六到七分鐘，如果是常溫蛋，就適當減半分鐘或一分鐘的時間，煮完趕緊撈出來，放到冰水裡面，停止烹飪，就做好了。剝掉雞蛋殼放到盛有滷汁的罐子裡面，拿張廚房紙浸泡在頂端，壓著它們，不給它們任何喘息的機會，放冰箱冷藏一個晚上就可以吃了，唐心滷蛋放在便當上，可是很好看的。

今天跟大家分享一個發麵千層餅，做法非常簡單，鬆軟可口。400克麵粉中加入四克酵母，四克白糖，倒入240毫升溫水和成麵糰，密封發麵至兩倍大。炒鍋預熱加油，放入香蔥，花椒，小火炸出香味撈出，30克麵粉加一勺鹽，倒入熱油拌勻，油酥就做好了。麵糰醒好後，揉面排氣，搓成長條，分成份兒，擀開抹上油酥，重疊在一起，最後一張扣過來放，地下的餅向上折包裹住上方，擀開後餅面刷水，撒上芝麻。電餅鐺預熱加油下入餅，餅上刷油，蓋蓋子悶兩分鐘。一面定型後翻面，兩面金黃色時取出裝盤，這樣鬆軟可口的千層餅就做好了。

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