愛吃土豆的快來看，土豆加上它簡單煎一煎，咬一口滿嘴香

土豆中含有大量澱粉，而且是抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，從營養學來看，土豆比大米，麵粉具有更多的優點，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，可以給身體提供大量的熱能，吃土豆可以為人體提供能量，增加飽腹感，有扛餓功效，可作為主食。

土豆不僅營養豐富，最主要的是怎麼做都好吃，發現身邊很多孩子都喜歡吃土豆，我家孩子也是只要是土豆怎麼做都喜歡，所以土豆也是我們家的常客，經常是土豆絲，紅燒土豆，土豆泥，土豆餅，土豆悶飯，換著來。

今天就要給大家分享一道土豆肉餅，做法簡單，味道超級贊，一起來看看吧。

用料：小土豆兩個（爸媽自己種的有點小哈），胡蘿蔔少許，肉末少許。

做法1，土豆去皮擦成絲，胡蘿蔔擦成絲。

2，把土豆絲和胡蘿蔔絲都切成丁，放入碗中，加一勺鹽，腌10分鐘。

3，腌好的土豆和胡蘿蔔丁會出水，把水份擠掉，加入肉末，加一勺鹽，胡椒粉，一小勺五香粉，攪拌均勻。

4，攪拌好後，加入一湯勺澱粉，一湯勺麵粉，用手抓拌均勻。

5，取適量土豆肉餡，做成餅胚，如圖依次做好所有餅胚待用。

6，熱鍋倒入少許食用油。

7，油溫稍熱，放入土豆肉餅，小火煎至一面定型後翻面，

8，來回翻面，兩面都撒上椒鹽，煎至兩面金黃出鍋即可。

成品圖

香噴噴的椒鹽土豆肉餅就做好了，光是看看就很有食慾了，孩子放學回家一口氣就吃了三個，直叫做的太少了。

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