這個水果吃完了皮千萬別扔，用來做菜美味十足，比吃肉還爽！

柚子皮本身平常都被丟棄了，其實它真的有很不錯的吃法，同時還有著不錯的養生食療作用，有助於理氣止咳潤腸的效果，含有多種維生素和植物化學物。關於柚子皮的吃法小編來分享三種：第一種是最簡單最實用的方法--柚子皮茶就是直接將柚子皮處理乾淨後泡茶喝，有助於鎮咳化痰、美化肌膚的作用。第二種做法是柚皮糖。

做法：將柚子皮反覆清洗乾淨，仔細泡仔細洗，然後將表皮那層切出來，切成薄片後切成條，加入水和鹽泡一泡，然後鍋里加入適量水，加入柚子皮，加入適量冰糖，燒開後小火慢慢熬，直到水分干只剩下糖汁。這樣就做成了柚皮糖，為了好看，表面還可以沾上點糖粉或白糖，不過不建議攝入糖太多

糖的用量也根據自家口味來，小編做的時候用得比較少，喜歡那種淡淡的苦味，不太接受加糖多的零食。柚子皮的第三種做法就是柚子皮粉蒸肉，柚皮糖用的是柚子皮的那層外皮，而柚子皮粉蒸肉則用的是除了皮以外那層肉，將柚子皮肉切成塊，用鹽水泡一泡後再煮一煮，然後擠去水分

小瑩愛美食建議x和蒸肉米粉以及五花肉一起加入調味料拌勻，然後放入蒸鍋中蒸熟即可，這樣做出來的柚子皮一點不苦，說不上有多美味，但也不難吃，做出來很多人吃不出來到底是啥，適當吃有助於潤肺養身。

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