四大補氣養血食材,專為女士打造的養生食譜!
食療補血
女性經常會出現月經不調、四肢冰涼、頭暈目眩的癥狀,這些都是氣血不足的表現,所以補氣養血成為女性養生的重要內容。
通過日常飲食中注意營養的合理搭配,並適當補充補血補氣食物,比藥物補血方法更容易讓人接受,並且更加的健康。所以有哪些常見補血菜品呢?
黑木耳
黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
棗:棗含有維生素、生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。
黑木耳紅棗湯
材料:干木耳(50克)、 干棗(70克)、紅糖
做法:1.木耳、紅棗用水洗凈,再用冷水浸泡20分鐘。
2.泡好的木耳、紅棗連浸泡水放入鍋內煮熟,加入紅糖調味即成。
魚肉
血細胞的重要組成部分是血紅蛋白,血紅蛋白的重要組成部分除鐵外就是蛋白質,所以補血可以多食用一些富含蛋白質的食物,例如魚類。
鯉魚補血湯
材料:鯉魚、山藥、枸杞子、棗、 桂圓肉、黃酒
做法:1. 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。
2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水,放入盅內。
3.藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。
新鮮水果
維生素C可以促進身體對鐵元素的吸收,所以多吃一些富含維生素的新鮮水果,也可以起到補氣養血的作用。
有富含維生素C的水果,例如橙子、檸檬、獼猴桃、草莓、番茄等,可以直接生吃,也可以製成飯後小甜點或者水果沙拉食用。
人蔘
人蔘有補元氣,補脾益肺,寧神益智,生津止渴的作用。能增強機體對有害刺激的抵抗力,提高抗疲勞能力,有強心及促進造血機能作用,是補氣養血補品的佳品。
材料:母雞1隻、人蔘、蘑菇、青豆、紅棗、生薑、鹽、白糖、味精。
做法:1、人蔘切薄片,雞切塊洗凈。
2、二味同放入砂鍋內,加適量清水,下姜、蔥、料酒和花生油,武火燒開,除去湯麵上浮沫,再改用文火慢燉2~3小時,最後加入食鹽即可。
※面色泛黃,貧血這幾種食物幫你補補氣血!
※補氣第一方,四君子湯
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