在峨眉山，一天吃八頓都不夠
去過峨眉山很多次，但是這一次有點不一樣。
由於這次是帶著娃出遊，行程安排會鬆散悠閑許多，周末兩天時間，就只是吃吃逛逛。除了去猴區看猴子、黑水村體驗採茶、晚上泡泡溫泉外，最重要的就是嘗遍各種美食啦！
我們從綿陽出發
自駕3個半小時，單邊過路費123元
一家四口，周末兩天時間
後來事實證明，想要「嘗遍」峨眉山所有美食，估計一年時間都不夠。蘿蔔湯、豆腐腦、咔餅、蹺腳牛肉、三鮮冰粉、手工涼糕、燒烤、曹鴨子……還有很多美食是有季節性的，不到時候根本吃不著！
去峨眉山之前專門做了美食攻略，列了一大長串的店鋪名單，真是感覺一天吃八頓都不夠！
大眾牛肉館
蹺腳牛肉是整個大樂山非常有名的美食，最早的起源地在蘇稽鎮，峨眉山下這家大眾牛肉館是比較正宗的蘇稽翹腳牛肉，而且這家店離峨眉山高鐵站非常近，步行五分鐘就到。
除了蹺腳牛肉，一定不要錯過他們家的牛雜湯鍋，我們三個大人一個小朋友點了一個小鍋，沒想到端上來這麼大一鍋，裡面的牛肉更是分量超足。
看著滿滿一大桌菜，滿心糾結，吃了這一頓，那還有肚子吃後面的嗎？
牛肉非常滑嫩，沾一點辣椒面，整片塞入口中，滿口鮮香，回味無窮。
他家的紅糖餅也不錯的，現做現賣，小朋友蠻喜歡吃的，個頭同樣很大，為了留點肚子繼續後面的美食，只能嘗了一點點，剩下的全部打包回家！
攪三攪
這是一家峨眉小吃的網紅店，幾乎所有到達峨眉山的人都會前往打卡。這家店就在著名的「東門豆腐腦」對面，這整條街上都是各種好吃的，有時間有實力（胃的實力，哈哈）的可以在這裡慢慢享受。
第一次到店裡，如果看到菜單有點蒙的話，推薦大家點招牌的「老三樣」：一碗豆腐腦、一碗三鮮冰粉、一個咔餅。峨眉山的豆腐腦不同於北方的，不以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主，非常任性。
幾片薄薄的豆花打底，配上粉條，還有各種黃豆花生米，以及不知道是什麼炸的脆脆的東西，然後舀上大半碗用骨頭湯勾芡的澱粉濃汁，就成了！注意，一定要加蛋沖，這也是峨眉山豆腐腦最最大的特色！當然還可以根據你的需要加上牛肉、肥腸、酥肉等等。
冰粉一直是我的最愛，來到峨眉山，才知道冰粉居然還是玩出這麼多花樣！尤其是這種叫三鮮冰粉的，可不是我們吃的什麼三鮮米線裡面加的火腿腸、豬肉什麼的，而是加入醪糟、小湯圓、銀耳、蜂蜜，以前吃的冰粉都是加的紅糖水，沒想到這一碗看起來不怎麼樣的三鮮冰粉會好吃到天上去！尤其是天氣較熱的時候，來上一碗，別提多爽了。
喜歡吃辣味的朋友再給你們推薦一下他家的稀溜耙雞爪爪，入口即化，非常入味，不過真心有點辣。
峨眉燒烤
白天的峨眉山有非常多類型的美食可供選擇，但是夜宵的選擇就比較簡單了，那就是燒烤！到峨眉山，晚上不來上一頓小燒烤，那一定是個不完整的夜晚，哈哈。
峨眉山較為出名的燒烤店有「光頭燒烤」、「三小鄒式燒烤」、「礦機廠燒烤」等，但今天給大家推薦一家沒什麼名氣的燒烤店，是當地的一個朋友帶我們去的，沒吃過其他幾家不敢對比，不過這一家讓一直對燒烤並不感冒的我，驚喜不已。
當晚下著大雨，到店裡已經晚上十點，幾乎沒人，我們正好落得清靜，朋友點了幾樣經典菜品，再加上一條烤魚。人少就是好，一會兒就上桌了，雖然覺得大晚上吃燒烤很罪惡，但當我嘗了第一口，就徹底停不下來了。
一直不太喜歡燒烤的原因，除了覺得要長胖以外，最主要的，是總覺得很多燒烤根本已經吃不到食材的原本味道，除了孜然味就是辣椒、味精味，要不就是肉都烤焦了，吃得舌頭都麻木了，卻根本沒吃出是什麼東西。
但這裡的燒烤並不是想像中的重口味，除了能品嘗到不同食材本來的味道外，還有一股淡淡的回甜。連一向不吃燒烤的小悟空，在把第一盤裡的小香腸吃完以後，又不停的催促老闆再烤幾串。
讓我更加驚喜的是他家的烤魚。真的有很長時間沒吃烤魚了，前兩天正有點饞它，沒想到今天就吃上了。烤魚是用的活魚，肉質鮮嫩，而且火候掌握的非常好，肉已入味，但又不會烤的太焦，哎，現在看到照片都直流口水。
榮生蘿蔔湯
峨眉山特有美食第一位，應該就是這碗蘿蔔湯了！第一次聽說時，讓我有點驚詫，一碗蘿蔔湯怎麼會這麼有名呢…當我真正品嘗到時，才知道自己是多麼的狹隘。
眾多蘿蔔湯里，最出名的就是這家榮生蘿蔔湯。為了不等位，我們11點半就到了店裡。蘿蔔湯並不是只有蘿蔔，上面的肉看起來很肥，其實一點都不膩，再配上店裡特製的蘸水，香慘了，等我剛吃了兩塊，一抬頭，發現肉已經全部被小朋友吃完了。
這碗湯看上去清湯白水，是用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿蔔。燉湯的蘿蔔是峨眉山龍池特產蘿蔔，味道香甜脆爽，沒有筋絡，燉後，吃起來沒有渣。湯融合了蘿蔔和肉的香味，更是鮮美。
除了必點的蘿蔔湯之外，他家的涼拌雞和炒野菜也是非常不錯的，這種野菜我可是只在峨眉吃到過哦。
東門豆腐腦
東門豆腐腦應該是峨眉山豆腐腦里最出名的一家了，是老字號。雖然前一天才吃了攪三攪，但今天臨走時，還是忍不住再去品嘗一下，想看看到底有何不同。
點了一碗鴛鴦蛋沖豆腐腦和手工涼糕，又給小朋友點了一碗西米露。豆腐腦做法和攪三攪都是相似的，感覺口味要相對稍重一點。涼糕的確是手工的，裡面加的紅糖非常香滑濃郁，秒殺在成都吃到的那種統一配送的涼糕。
西米露算是一個意外，小朋友非常的喜歡，一直說好吃好吃，裡面有各種新鮮的水果，很大一碗才十元。
來過峨眉山十餘次，這次應該說是最輕鬆愜意的，不用趕時間，也不用一直爬山，不用早起等日出也沒有半夜守流星，只有自在的逛吃逛吃，讓我們的小朋友開心，是這次出行的最大目的，並且已經圓滿完成，雖然採茶的時候下雨有點點小遺憾，但是也給我們再來峨眉山找到了最好的理由。
這裡真的是一個魅力無限的城市，去再多次都不夠！
編輯 | 罐罐
圖文 | 貓之茶
