教你做不一樣的包子，好吃又簡單，一學就會，一天三頓都不膩！

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包子是一道中國最為傳統的美食，無論是街頭巷尾，還是家庭餐桌，還是高級飯店，從來都少不了它的身影。對於中國人來說它不僅主食而且還是美食。記得小的時候家裡面比較窮，包子並不是一般時節就可以吃到的，只有在逢年過節的時候家裡面才會做上滿滿的一大鍋包子，來慶祝過年的喜悅，那時候覺得包子就是人家美味，尤其是肉包子，我一頓都能吃五個。而現在隨著生活水平的提高，包子已經可以作為家常便飯，你想什麼時候吃就什麼時候吃。我就是一個特別喜歡吃包子的人，每天早上的早餐必定就是兩個包子一杯豆漿，不是在家裡面做就是到外面買。外麵包子店的生意非常的紅火，我們這裡有一家比較有名的包子店，叫做和善園，之前在縣城裡僅僅開了一家，沒到一年時間，七八家連鎖店已經遍布縣城，每天早上都要排隊，才能吃上。

前幾天帶兒子去弟弟家玩，弟媳婦正好在家裡面蒸包子，一看我們就是有口福的人，剛到就有好吃的，沒一會包子就出鍋了，看到包子那一刻我都傻眼了，這和我平時吃的包子大有不同，問了弟媳婦才知道原來這是用土豆做的包子，叫做土豆水晶包，而且吃得時候還要沾上番茄醬吃，於是迫不急待的嘗了一口，味道真的是好極了，酸酸甜甜的，肉質鮮嫩，我和兒子一口氣吃了六個。走得時候不僅帶了點而且還把弟媳婦的包子的做法也學了回家。全家人都說好吃，今天小編就把這道土豆水晶包分享給大家，讓你品嘗要一下不一樣的包子。

菜名：土豆水晶包。

準備食材：

主料：土豆五個，新鮮的豬肉半斤。

配料：香菇四個，小香蔥一根，大蔥一根，生薑一個，麵粉適量，番茄醬適量。

輔料：老抽適量，食鹽適量，花椒適量，八角適量，生抽適量，植物油適量。

製作方法：

第一步，將所有用物準備齊全，處於備用狀態。

第二步，將新鮮得豬肉清洗乾淨然後剁成肉餡，加入適量的老抽，食鹽攪拌均勻。

第三步，將香菇清洗乾淨切成碎狀，大蔥去皮清洗乾淨切好，小蔥去皮清洗乾淨切好，生薑去皮清洗乾淨切好。

第四步，將鍋預熱後加入適量的植物油，待油熱後放入準備好的花椒、八角、和生薑爆炒至香味出來。接著將八角、花椒、和生薑撈出來，將熱油倒在肉餡裡面，接著將切好的香菇、大蔥和小香蔥一起倒入肉餡裡面，攪拌均勻。

第五步，將土豆去皮，清洗乾淨後磨成土豆泥。

第六步，將磨好的土豆泥放在一個乾淨的紗布裡面，將多餘的水分擠出來，放到一個碗裡面靜置。

第七步，大約靜置十分鐘左右，水分和土豆中的澱粉就會分離，這時候將澱粉分離出來，然後放入土豆泥中，再加入少許的麵粉，用手揉成一個麵糰。

第八步，取適量的麵糰，壓成扁的餅狀，接著將肉餡包在裡面。放在蒸鍋裡面，隔水大約蒸20分鐘就好了。

第九步，將蒸好的包子放在番茄醬裡面裹上一圈，好吃又好看，這樣美味的土豆水晶包就做好了。

讀者們學會這些菜了嗎？味道真的很不錯，值得大家品嘗一下。小編是新奇美食文化，如果喜歡小編的請多多點贊、關注、分享。你有什麼關於美食的觀點或者意見，歡迎大家在評論區留言，分享給更多的人。小編再次感謝大家的喜閱讀和關注。

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