南方一種野果，比苦瓜還苦，維C是藍莓100倍，被譽為「野果之王」

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很多生活在農村的人都吃過野果，比如桑葚，曾經就是一種野果，如今經過人工培育之後，已經成為大眾熟知的新型水果。在我國南方的亞熱帶地區，有一種高產的野果，叫做「余甘子」，它的苦澀一般人受不了，入口之初比苦瓜還苦，但吃完後嘴裡回甘，喝水都是甜絲絲的，相當奇特。如今它也被人工栽培，由於產量極高，畝產值萬元，成了具有經濟效益的代表性野果之一。

余甘子也叫油甘，在我國閩南地區、廣西、雲南等地常見，它肉厚核小，但是入口酸苦，在過去是上不了檯面的野果。不過余甘子具有很高的藥用價值，在《本草綱目》這樣描述余甘子的作用：「九胺輕身，延年長生」。

余甘子性涼，入口雖苦，過後卻回甘，具有生津止渴、清咽利肺、促進食慾的效果，常吃對人體有保健作用。民間常把它腌制後再吃，這樣能去掉大部分苦澀味道，入口就沒那麼苦了。

余甘子不僅藥用價值高，營養成分也相當豐富，其中含量最高的當屬維生素C了。據研究人員測定，每100克余甘子中，維生素C的含量是1700毫克左右，比很多水果的維C含量還要高。

就拿藍莓來舉例，每100克藍莓中，維C的含量為17毫克，在同等質量下，余甘子的維C含量是藍莓的100倍，可以說相當驚人了。因此余甘子在民間素來被譽為「野果之王」。

由於余甘子具有較高的食用價值和藥用價值，因此人們開始種植這種以前不被重視的野果。在我國廣東、廣西農村，有農民朋友種植余甘子，主要有三個品種，分別是水果型、榨油型、加工型這三種。廣東的普寧還因此被譽為「中國油甘（余甘）之鄉」，全市的農村余甘子種植面積大約為7萬畝，畝產量為4000斤左右，每斤收購價格在3元左右，畝收入能在萬元。

余甘子不光果實價值高，它的樹葉晒乾後還能做枕芯，對睡眠有幫助。記得小時候老一輩的人會摘它的樹葉晒乾後做枕芯，如今已經很難看到這種純天然的枕芯了。讀者朋友們，你們認識余甘子嗎？

文/禾木報告、圖片/網路

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