雞蛋的新吃法，拌米飯、拌麵條簡單營養足

經常遇到吃飯的時候不知道該吃什麼或者是不想做飯的時候，想到複雜的菜卻不想做，簡單的卻沒營養的又沒有食慾吃，這時候最先想到的時候可就要說是雞蛋了，拿出一兩個不管怎麼做怎麼炒都能應急還簡單，另外這雞蛋是有營養又百搭的食材呢，而且還適合家裡老少。

相信燉雞蛋或者是炒雞蛋大家是熟悉的不能了，今天小編要說的可不是這些簡單的，只要你繼續看相信這吃的你一定沒吃過，但是卻是一個新穎好吃的做法，把雞蛋施魔法做成一碗醬，這樣在吃飯的時候不管是米飯上放兩勺還是麵條里加三勺，、早晨配粥或是晚上當蘸醬都特別開胃。

不要想像會很難其實做起來也是簡單的，不到20分鐘就盛出搞定，是真真的很貼心啦。

首先呢就是主料雞蛋3個打散到大碗里，接著另拿出一個大碗加進去把甜麵醬還有黃豆醬，倒入100ml的清水後全部攪勻拌散。

接著起鍋燒熱一點點後加進去蓋住鍋底的油，備好雞蛋倒進去用筷子很快的攪散，炒的雞蛋開始凝固成塊的時候倒進去備好的調料醬汁，全部炒勻後用最小火開始熬煮，要是想要看起來好看一點顏色重一些可以加半勺的醬油進去。

煮的鍋中湯汁變的濃稠了聞到醬香味了加進去半勺的白糖，接著全部翻動後調味拌勻，盛出後裝碗，要是吃的時候撒上點點蔥末會更好看，因為調的醬帶有鹹味，所以後面也不需要再放鹽什麼的，這樣做好的雞蛋醬不管是麵食還是米飯全部給你搞定，加上新鮮蔬菜營養全口感更行哦。

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