夏季喝湯粥有講究，別隨便亂煮一氣

夏季是一年中陽氣最盛的季節，夏季氣候炎熱，出汗多，消耗大，但是人們的胃口卻隨之減少，如果平時營養攝入不足，是會影響自身的身體健康的。

於是，在夏季食用一些清淡的食物，更有利於身體的消化和吸收，而湯粥這種烹飪方式，就是一個很好的選擇，但是，夏季食用湯粥也有一定的注意事項。

夏季應該怎麼補充營養物質

夏季因為氣候的緣故，人們的胃口會變差，自身的脾胃消化能力也會減弱，而且出汗多，丟失的水分多，因此，進食稀飯是飲食養生中的一個重要方法。

1、早晚吃粥，中午喝湯

這樣的搭配方式能夠生津止渴、清涼解暑，還可補養身體。

2、補充維生素

多吃些西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、甜瓜、桃、李等夏季的新鮮時令蔬果。

3、補充水和無機鹽

要多吃豆類、香菇、蔬菜瓜果等食物。

夏季煮湯粥應該注意些什麼

1、注意搭配

西紅柿、西瓜等可以補充維生素;豆類、香菇等可以補充鉀;魚類、瘦肉類可以補充蛋白質。

2、添加解暑之類的食材

夏季天氣炎熱，因此適合吃一些解暑的食物，比如綠豆、絲瓜等，可以消暑止咳、清熱解毒。

夏季適合吃的湯粥推薦

1、百合綠豆湯

材料：百合、綠豆、冰糖

做法：

1、將百合洗凈後，撕成小瓣備用;

2、綠豆洗凈後放於水中泡發備用;

3、將鍋中加入水，放入百合、綠豆，用大火燒開後，轉小火煮至綠豆開花，百合軟爛後，加入適量冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：清熱解毒，祛痘消腫。

2、楊梅湯

材料：楊梅、冰糖

做法：

1、將楊梅洗凈後，去除些不好的，留下品相好的備用;

2、在鍋中加入適量清水，大火煮開後，放入楊梅用小火煮開後，放入適量冰糖，煮至冰糖融化即可。

注意：喜歡冷飲的，可以將之放到冰箱里冷藏2個小時後飲用。

功效：消暑祛煩，安心補中，生津止渴。

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