警告！菜市場里看到這種蔬菜，千萬不要買！
買菜是一件日常很正常很常見的一些事情，看似很簡單，其實也還是有蠻多需要注意的地方。比如我們在菜市場買菜，挑選菜的時候，如果遇到下面幾種菜，一定要避開，不要去購買否則傷害了身體就來不及了。
一種就是，沒有根的豆芽菜。豆芽菜是由綠豆或者黃豆發泡而成的，如果我們在菜場，去買豆芽菜，碰到一隻沒有根須的豆芽菜，那麼它肯定是經過化學藥品製作而成，記住它是不安全的，如果經常吃這種對豆芽，最後會導致我們可能患癌。
第二種就是，秋天的扁豆。秋天的扁豆看起來白白胖胖的，但是如果我們在秋天實用這種扁豆，可能會導致我們身體不舒服，比如發高燒，噁心頭暈等等，如果萬不得，非常想吃這道菜，一定要把他炒熟，多炒一會兒。
第三種就是新鮮的木耳，我們平時吃的木耳大部分都是干木耳，吃的時候經過水泡發，然後再炒，如果是去菜場看到有新鮮的木耳，有人可能會，覺得很方便，可以直接買來吃，但是其實新鮮的木耳，含有一些對人體有害的物質，吃了之後可能會使我們身體有一些水腫的情況，對皮膚很不好，最好是不要吃。
另外一種就是沒有成熟的西紅柿，沒有成熟的西紅柿，就是那種有一點點紅有很多綠色的西紅柿，吃起來會有點酸，有點澀，但是其實他是含有毒物質的，嚴重的還會使我們食物中毒。另外一種就是肉鋪的那種絞好的肉餡，很多人怕麻煩，會直接去買肉餡，回來包餃子做混沌，但是這種肉餡，其實是很不幹凈不衛生的，有時候可能就是一些沒有用完的不幹凈的碎肉，然後攪拌而成。其實你也沒有看到這些肉是怎麼做成的。
還有一種就是那些腥味很重的海產品乾貨，比如說很乾的那種魷魚，紫菜等等這些東西，這一類東西在腌制的時候，會釋放很多蛋白質。吃起來是沒有什麼營養的，而且一般它放置的時間都比較長。
最後一種是已經發黃的銀耳，只要我們去購買銀耳，很大一部分時候都會看到的銀耳底部是發黃了的，但是其實這種銀耳已經表示它已經變質，使用這種發黃的銀耳可能會導致我們拉肚子，腹瀉等等各種現象。
平時飲食和購買蔬菜的時候我們都要多留意避開這些問題。
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