老中醫提醒：全身都「致癌」的5種蔬菜，趕緊通知家人，別亂吃了！

黃花菜，田間地頭都見的一種蔬菜，晒乾後加上鮮肉可謂人間美味。不過好多人為了方便，直接用鮮黃花菜炒肉。這裡提醒各位鮮黃花菜一定要炒熟，鮮黃花菜有毒，吃了沒有炒熟的黃花菜後，發生中毒現象（如頭暈、嘔吐）後，要儘快想辦法催吐，多喝水，然後喝一些藿香正氣水，基本上就問題不大了。

牛百葉火鍋點餐中少不了它，但是建議各位回家自己做著吃。市面上的牛百葉為了色澤添加了甲醛泡製。誤食的話，很容易損傷肝臟，小心中毒。

西紅柿現在基本可以「一食二用」，生吃可以當水果，炒著雞蛋是美味營養的家常菜。儘管如此，但衛生一定注意。老中醫提示，一旦發現西紅柿表面有黑色小點或者發出異味，堅決別買，可能你買的西紅柿已經被泡製過了，為了防腐和保鮮賣家可不會管那麼多。嘔吐、拉肚子就不划算了。

菠菜營養價值高眾所周知，有機菜裡邊最受歡迎的，菠菜具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，主治高血壓，頭痛等。不過千萬別讓菠菜和豆腐一起炒，一寒一熱的食物混合容易引起腸胃不適，嚴重導致腸胃炎。

對於好多美食愛好者，蔬菜裡邊西蘭花活血健脾，營養成分極高，備受歡迎。清炒或蒜蓉西蘭花確實讓人味蕾難忍。注意市場上的西蘭花基本都有農藥，西蘭花不好清洗，要用冷水細細清洗每一個莖葉，否則農藥清理不凈直接中毒。

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