不同體質營養需求大不同,快來看看你的身體需要什麼顏色的食物?
但是,對於一些營養豐富的食物,不是所有人都適合和受益的,根據體質來對症下藥進補身體非常重要。今天就來看看不同體質的身體需要哪些食物來進補身體。
下面我們一起來看一下這五大蔬果顏色的健康密碼:
1、橙黃色食物
橙色食物對胃腸功能紊亂,抑或皮膚乾燥有很好作用。以橙黃色為基礎的食物如柑橘、菠蘿、胡蘿蔔、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。最常見的天然橙色色素有β-胡蘿蔔素,是強力的氧化物質,減少空氣污染對人體造成的傷害,並有抗衰老功效。
推薦食譜:蘑菇玉米湯
材 料:玉米(或玉米粒150克)1根,土豆2小個,蘑菇100克,鹽適量
步驟:1、土豆去皮上鍋蒸熟;2、玉米洗凈剝粒;3、蘑菇焯水後切片;4、蒸熟的土豆切粒或壓成泥;5、鍋中加水3碗,玉米、土豆和蘑菇一起下鍋,中火煮約十分鐘至所有食材都熟;6、最後加鹽調味即可。
功效:幫助腸胃蠕動,富含豐富的維生素c,有減肥美容的作用。
2、白色食物
如果你患有慢性高血壓、心臟病等,別忘了吃白色類的食物。包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿蔔、蓮藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆製品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等,這些食物都屬於白色食物。有助於安定情緒,對於高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對人的食慾有一定的控制作用,對減肥者大有幫助。
推薦食譜:白蘿蔔豆腐湯
材料:白蘿蔔、豆腐、姜、小蔥、油、鹽、味精
步驟:1、 白蘿蔔比較難煮爛,薑片要入味,直接和水一起煮沸。待水煮沸後轉小火。2、等白蘿蔔基本煮軟以後加入豆腐。3、大概再煮5-10分鐘之後放油,鹽,味精。豆腐很容易爛,不建議煮太久。4、 出鍋前撒上蔥花。大功告成!
功效:防癌抗癌、降低血脂,蛋白質營養極高。
3、紫黑色食物
身體有動脈硬化、冠心病、腦中風等跡象的人群,那麼你需要紫黑色食物是顏色呈黑色或紫色、深褐色的食物:如紫葡萄、藍莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑葚、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物一是來自天然,所含有害成分極少,二是營養成分齊全,質優量多。
推薦食譜:山藥黑米糊粥
材料:山藥、黑米、芡實、茯苓、豌豆、黑豆、覆盤子
做法:1、山藥削皮切塊備用;2、黑米洗凈泡製十分鐘;3、將芡實、茯苓、豌豆、黑豆、覆盤子分別洗凈;4、將以上食材導入養生破壁機中打磨;30分鐘後便可食用,依個人口味加入牛奶或蜂蜜。
功效:補氣養血、抗衰老,補腎養肝,緩解女性痛經,月經不調等癥狀。
4、紅色食物
天生體質較弱,經常受感冒、風寒的困擾,那麼需要攝入包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明,番茄紅素可保護細胞膜,減少自由基的侵害,具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助於血液循環,振奮心情,減輕疲勞。
推薦食譜:草莓西瓜沙拉
新鮮草莓、西瓜、味好美蔬菜沙拉醬、黑白熟芝麻、牙籤
做法:1、洗凈草莓,平切草莓蒂把做傘。2、在草莓三分之一處切開,後部可以不切斷。
3、中間加上沙拉醬。4、點上黑芝麻做眼,白芝麻做嘴。5、牙籤插上綠傘即可。
功效:美容養顏、利尿排毒,是夏季的最佳休閑水果。
5、綠色食物
如果你視力不好,那麼儘可能多地食用綠色蔬菜或水果。包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃,防止便秘,而其富含的葉黃素能維護視網膜健康。另外,經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸鹼平衡的狀態。
推薦食譜:青椒茄子
材料:青椒、茄子、蒜頭
做法:1、茄子切片,蒜頭切碎,青椒切成小圓片;2、鍋燒熱,多放點油,茄子片放入鍋中翻炒,等茄子把油全部吸干後把火開小點繼續翻炒,炒到茄子變軟;3、放入蒜末和青椒,加鹽,把青椒炒熟就可以出鍋了。
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航,正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。※生氣後頭暈、四肢無力?可能是高血脂的前兆!一張圖讓你讓患於未然
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