主動幫新娘省$的甜品師，把你們的故事畫在蛋糕上｜小藍書

踏遍大街小巷

尋覓wedding vendor之「甜品工作室」

名稱：Albee Bakery

微博：@Albee_Bakery

坐標：廣東深圳，可接珠三角地區

提供服務：婚禮甜品台定製/生日party/烘培體驗課程

價位區間：

婚禮蛋糕 1500+

婚禮甜品桌 4000+

商家介紹

Dessert is my life"s work.

甜品是我的摯愛。

前500強外企白領Albee，因為熱愛生活學習甜品，後離職創建品牌。

說到這裡，你可能會說真是超有勇氣，或者為她稍稍惋惜一下這份不錯的工作，但此刻的Albee卻已經把生活過的閃閃發光。

一開始想得很簡單，就是想把喜歡做成事業，就是相信，動手做，勝過任何完美的想像。

她開了一家藏在書店裡的烘焙屋，取名Albee Bakery。仙人掌很俏皮，照片有故事，書架和黑板，還有會說Bonjour的冷水壺

聖誕爬梯、藝術派對、超有愛的烘焙課程，一不小心，Albee就聚集了一堆和她一樣愛生活的baby們，搞了很多超養眼的大事件

靈感上線時，還要玩點不一樣的，Albee會拉著大家一起到公園裡Painting Picnic，後來這些靈感你在Albee的蛋糕上都能看見

作為Painting小能手的Albee為此還給自己取了個昵稱，#五毛錢靈魂畫師#

當你熱愛生活到，可以為它跳出現在的圈子，義無反顧的放棄某個高薪工作，甚至願意一切重頭再來，嘿，你是真的熱愛它。

因為熱愛，所以用心。

做過很多場婚禮甜品，很感恩遇見的每一個新娘都超級有愛。每一場婚禮甜品，從前期溝通到每一個小細節的呈現我們真的都很用心很用心。

有一場聖誕節的樹林婚禮，Albee特別設計了超搭的紅絲絨蛋糕融合氛圍，想到懶洋洋的冬日樹林，就特意放上了莓果。為了搭配新娘的銀色髮絲，則選取了金色道具點綴，融合了全部色調。

對於Albee而言，如果婚禮甜品桌只是華而不實的裝飾，那將毫無意義。要讓賓客能夠真正的在這桌甜品里得到享受才行。

既好吃，又必須好看。二者缺一不可。

就是因為這樣，Albee堅持選用很純很自然的奶油系蛋糕作為婚禮甜品，她想要用自然天然的原材料，讓更多新人和賓客都能感受到婚禮的美好和純粹。

而她恰好也遇到了很多和她有一樣想法的新娘~

我的甜品台從一開始就拒絕華而不實的翻糖！一定要好吃！要有裸蛋糕、麵包、酸奶，還要有鮮花、鮮果和「花瓣冰塊」！ （來自Albee的新娘）

每每想起自己有這麼多如此可愛的新娘，Albee就會更加堅持自己的風格，也更加期待與下一個這樣的新娘相遇。

備婚tips

FROM 小藍書達人Albee的「甜品類」備婚乾貨

①盡量多的溝通。不止要和策劃師溝通，還要和甜品師溝通，告訴Ta們你的浪漫story或是喜好想法，這樣甜品師才會有更多的靈感去定製屬於你們的甜品台。

②千萬別忘了飲品。很多新人會忽略這一點，搭配清爽的飲品會給予賓客最好的口感享受，尤其是在夏天的戶外甜品台，飲品還能幫助賓客在炎炎夏日中降溫，一起分享你的甜蜜~

③適當加入一些咸點。在甜品的品類選擇時，可以適當的加入部分咸點，給不愛吃甜的客人多一種選擇。

④提示與打包。首先是提示，婚禮上有很多賓客都不知道甜品是可以自行取用的，以為只有裝飾作用，可以提前和甜品師溝通安排相關人員引導賓客取用；再來是打包，提前準備一些精緻的打包小禮盒，婚禮結束後，如果有餘下的甜品可以讓賓客自選帶走，避免浪費的同時，更是一份甜蜜的禮品。

作品展示

①

戳這裡看完整婚禮故事

②

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如果想看更多作品的話，記得戳文末的閱讀原文，或者直接戳下面的圖片聯繫她~

想聯繫Albee？直接戳圖片

我是小藍書

一本備婚狂推薦的口碑匠心清單！

本文編輯：貓貓

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