當前位置:
首頁 > 最新 > 黃瓜別再涼拌了,換種吃法,比大魚大肉都香,一上桌就被秒光

黃瓜別再涼拌了,換種吃法,比大魚大肉都香,一上桌就被秒光

昨天,真是大開眼界,中午的時候,朋友打來電話,叫我去他家吃飯,好久都沒見面了,也不好推辭,小編就去了。

好傢夥,三個人弄了十道菜,有一道菜看起來怪怪的,就像酒店大廚搞的創意菜,很新怡,雖然看起來很有特點,小編還是不敢吃,朋友的熱情,不可阻擋,動筷子,先嘗嘗他的手藝如何。

小編是先吃了別的菜,感覺一般般,說實話,不怎麼好吃,還沒我做的可口,吃了幾口,也沒食慾,筷子拿在手上,拿了半天,朋友就問:小楊,怎麼不吃了,是不是不合你胃口?我都不好意思了,勉強的笑了笑「怎麼會呢,慢慢吃,來先走一杯」

這下酒菜不好吃了,喝酒也難受,算了,豁出去了,就嘗嘗最後的那道菜,夾到嘴邊,一股香味撲鼻而來,入口後,我整個人都震撼了,好久沒吃過這麼好吃的菜了,那股肉香味,在嘴裡醞釀了很久。

小編又和好友調侃上了:老王,你深藏不漏啊,這菜做的,都趕得上我小區對面飯店了,回頭教教哥們,做給老婆吃一次,讓她佩服佩服。

親愛的老王同志二話沒說,爽快的答應了:這都不是事,要不要把菜譜給你寫下來。哈哈,太逗了,就那道菜,哥幾個喝的爛醉。

說了一大堆多餘的話,跟大家說句不好意思,要是沒有前面的經歷,小編也不會知道那道菜,錯過了,就不會再來。也到了該分享美食的時刻:

1.需要的食材:黃瓜2根、肉餡100克

2.先把黃瓜洗乾淨,黃瓜皮消了

3.削了之後,再切成段,大小一樣

4.再用勺子將中間掏空了,放在一邊

5.開始用調味料:鹽、雞精、料酒、生抽、胡椒粉把肉餡進行調味,再倒點食用油,攪拌均勻

6.把調好的肉餡,用勺子裝在剛才處理好的黃瓜里,填滿,一個一個整齊的放在盤子里

7.上蒸鍋,加入水,把黃瓜放在鍋里蒸上15分鐘

8.好了後,將盤裡的湯汁倒入炒鍋,加入耗油、白糖、生抽、少許雞精調下味,再用水澱粉勾芡

9.最後一步,把加工好的湯汁,澆在蒸了的黃瓜上邊,撒上蔥花,就完成了

經常吃涼拌黃瓜,也該換換胃口了,學會了,試著為家人朋友,做一次,圖個新鮮,也許他們會很喜歡


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 星級大廚 的精彩文章:

泰式咖喱蟹,螃蟹就應該這樣做才有味道!

TAG:星級大廚 |