盤點用豆腐製作的8道獨特美食，你們吃過幾種？

口袋豆腐又名脹漿豆腐，是四川地區特色傳統湯菜。因豆腐成菜後，用筷子提起，形如口袋而得名。口袋豆腐為咸鮮味型。此菜湯汁乳白，味咸鮮而醇香。

這道醬燜黑豆腐屬湘菜菜系,資質的黑豆腐濃香可口,加上五花肉一起燜制,很好的將豬肉和豆腐的香味體現出來,值得一試。

手撕豆腐絕大多數是用的貴陽店家做的畢節口味。貴陽街邊的手撕豆腐絕大多數是用的貴陽店家做的畢節口味，當初是挑著賣，現在有的直接租個小門面整起來，生意異常的火爆。

泰汁脆皮豆腐，脆皮豆腐外脆里嫩，配上酸酸甜甜泰式甜辣醬

松露素東坡這道菜我們顛覆了傳統，讓豆腐都上了大雅之堂，普通的豆腐配上高級的松露，菜品顯得更尊貴了。

豆腐餃子是一道傳統特色小吃，作為食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種

海帶凍豆腐是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料海帶。

鴨蛋豆腐一道以北豆腐。鹹鴨蛋黃，蒜苗。食用油，鹽，白糖，雞精，料酒，水澱粉，蔥，姜，高湯，香油。為主要食材的菜品。

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