這些食物不能碰，含有公認的致癌物，不想得癌就遠離它們

含有致癌物的食物：

第一、腌制食物

鹹魚中含有的二甲基亞硝酸鹽，當進入人體之後可以轉化為二甲基亞硝酸鹽，而且在鹹蛋以及鹹菜當中也同樣含有一些致癌物質。

第二、燒烤食物

食物高溫燒烤後含有強致癌物，盡量不要吃。

第三、熏制食品

其中含有的苯並芘致癌物質是比較多的，很有可能會誘發食道癌以及胃癌。

第四、油炸食品

當食物經過煎炸之後，會產生致癌物質多環芳烴。

第五、霉變物質

大米、豆類、花生在受潮霉變之後，這些被黴菌污染後的糧食就會產生一些致癌毒草素-黃曲霉菌素是一級致癌物。

第六、隔夜蔬菜跟酸菜

含有亞硝酸鹽，而這種物質在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨，因此盡量少吃。

防癌的蔬菜

1、西紅柿

西紅柿當中富含抗氧化劑以及番茄紅素，而這些可以達到有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的效果。

2、菠菜

菠菜是綠葉蔬菜當中的黃金菜，可以有效預防肝臟、卵巢、前列腺癌變。

3、大蒜

大蒜是生活中最常見的抗癌食物了，含有大蒜素以及硒等微量元素。可以有效防止癌症惡化，在提高身體免疫力方面的作用也是很大的。

所以生活中一定要遠離垃圾食品，多吃綠色健康的蔬菜水果，純天然無任何添加劑，安全健康！

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