早餐自製韭菜盒子，沒等上桌就剩空盤了，都說比外面賣的好吃

韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。韭菜盒子家庭做法，奶奶的小妙招，外皮香酥，內陷鮮嫩，還不流汁

用料

韭菜一斤

雞蛋5個

蝦皮一兩

鹽適量

食用油適量

雞精適里

香菇7～8個

普通麵粉兩斤

韭菜盒子的做法

麵粉二斤，溫水和面揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒面約二十分鐘

韭菜一斤，蝦皮一兩，雞蛋5個，香菇8個，加適量食用油、鹽、雞精拌勻均勻

擀皮包餡，就像包餃子

放平底鍋煎，加少許水

煎成金黃色就可以翻另一面煎

剛岀鍋最好吃，又香又脆

成品，真的超級棒哦！

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