老媽用它包餃子，又香又嫩，一次我能吃兩盤！關鍵便宜

餃子作為中國的古老傳統美食，深受大家的喜歡。雖然說南北的美食文化差異大，但是唯獨餃子都在吃。尤其是在北方，幾乎每年春節必吃餃子，從不例外。但是關於餃子，家家做的都不一樣，什麼餡的才好吃呢？

老媽用的餃子餡是豆角和豬肉的，這是因為豆角裡面含有豐富的蛋白質、 胡蘿蔔素、 滋補價直高，口感好。除此之外，豆角也比較爽口，做餃子餡特別好吃。

做法很簡單，首先將豆角在鍋中焯水，然後晾涼之後切成小丁，再將豆角放進肉餡中攪拌。倒入生抽，老抽，鹽，味精，胡椒粉，還有蚝油，攪拌均勻即可。包餃子的時候要注意，鍋中的水一定要多，這樣煮的餃子才會更好吃。

另外，小編告訴大家一個小竅門，那就是在餃子里包點花生，吃到的發紅包，這樣孩子們才會開心的吃很多。至於有些人喜歡在餃子里包硬幣，我還是建議大家不要這樣，因為硬幣上的細菌太多，不適合包餃子用。

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