買人蔘不如種人蔘！在陽台盆栽上幾盆，觀花賞果，還能收穫人蔘！

現如今，越來越多朋友喜歡在家裡養上一些盆栽植物，如常春藤、綠蘿、吊蘭等，不僅能夠為大家添上些許綠意，還能夠起到凈化空氣的功效，一舉多得。當然，光是盆栽植物，顯然已經無法滿足人們的需求，於是各種各樣的蔬菜水果也加入的盆栽大軍，就連人蔘也是。作為傳統補品，人蔘素有百草之王的美譽，深受消費者青睞。那麼，人蔘該如何盆栽才好？下面就為大家介紹一些人蔘的盆栽要點，一起來了解了解吧！

【盆栽方法一】

盆栽人蔘以選用2-3年生的人蔘苗為好。往盆里栽時，選用蘆頭完整、芽胞肥大、根須齊全、個大漿足、體型好、未傷根和無病蟲害的參苗，按大小分別栽植。春栽時多以當地人蔘栽子休眠期快要結束時或提前一段時間，秋栽時多以人蔘進入休眠期後進行；盆栽人蔘除了需要特殊的生長環境外，還需要特殊的營養土。盆栽人蔘的土壤應採用含腐殖質多的山坡土，尤以闊葉林下含腐殖質較多的微酸性黑土為好。在無山坡土的地方可使用場院邊多年的秸稈腐爛物。將山皮土或秸稈腐爛物過篩後，摻入少量的炒熟蘇子和發酵好的餅肥、雞糞等做底肥，同時也可摻入少量的河沙；栽參前按人蔘苗的大小適當選擇花盆，盆具粗糙精製以及形狀不限。盆的深度一般要大於參苗的高度。盆的深度不足時，可將參苗細小的根須略彎一些栽植。盆的直徑可小些，高度一定要深些，這樣有利保持人蔘根須舒展完美，不失經濟價值。往盆中栽參苗時，先在盆中放2-4cm厚的參土，然後把參苗放在盆的正中位置，一手扶苗，一手填土，根系要舒展開，用土把參苗全部埋嚴。在人蔘蘆頭上部覆土1.5-2.5cm。參土要低於盆口表面1cm以下，以防澆水時外溢。

剛栽好的盆參放在溫室或居室內、樹下均可。栽後20-30天出苗，十多天後葉平展，出苗20-40天開花（冬季在溫室）。平時要求溫度10-25℃；人蔘是喜陰、涼、濕潤、水分適度和散射陽光的植物。長出莖葉的盆參，一定要少見強光，更不能放在無遮蔭的露天地上。人蔘在弱光條件下生育旺盛，光照過弱時植株容易徒長，莖細而長、色不正，光合作用減弱，根部營養積累少。在強光照條件下碳素同化作用緩慢，植株矮小葉片色黃不正，葉片組織遭到破壞，降低光合作用，影響生長發育，嚴重時會造成日灼病。實踐證明，出苗到展葉期，較弱的直射晨光對生育有利，而展葉以後除早晚直射光線外，其餘時間的直射光均有礙於人參的生育；盆參在生育期間對水分要求較嚴，水分不足葉子萎黃，影響光合作用，根部表面組織粗糙，漿氣不足；水分過多時，土壤中易缺氧，植株生長緩慢易得病，根部會出現紅色銹斑，降低經濟價值。在高濕高溫通風條件差的情況下，植株易發生疫病。盆栽人蔘在水中浸泡幾日後，會出現爛根現象。平時澆水可在盆周圍澆，使水向中心逐漸滲透，只要不太乾燥一般不需澆大水，但各地溫度相差較大，可適當增加澆水次數；盆參由於多次澆水、盆大多表層會形成板結層，澆水時不易滲透，可用手或細棍鬆動表層土，以利透氣和滲水。為使盆參能正常生長，可經常澆施一些發酵好的大豆或豆餅肥水。

【盆栽方法二】

首先要有健壯的參苗和種子，只有好的參苗和種子才會有好的人蔘盆栽，好的參苗其芽苞要完好無損，成活率才能更高！而種子一定要催芽炸口，只有催芽炸口的種子才可以種出。人蔘苗和種子只可以春秋栽培（除伏籽外），不可以四季栽培，反季節栽培很難成功。在盆栽人蔘的過程中，可先在花盆裡鋪下三分之一的土，而後插入參苗，再鋪上土壤，澆水澆透，而後便靜靜地等待其發芽就好。人蔘要栽在土下4-5cm深的地方，一般採用立式栽培，土壤不要太黏，排水性良好為宜；人蔘沒出土前水分不宜過大，否則容易爛苗；人蔘出苗後，能夠進行光合作用時才可正常進行澆水；澆水時不要澆到葉子上，葉子濕了容易得葉斑病；同時，在盆栽人蔘的養護過程中，還應該避免強光直射。一株健壯的人蔘苗，其莖應該是直立向上的，綠色葉子是完全展開的，而人蔘種子成熟後可是紅色的。

【知識鏈接】人蔘怎麼吃？

一是煎湯服用。將整根人蔘或人蔘切片後洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用，這樣的葯汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者，但該法較浪費藥材，不宜選用質量好、價格昂貴的人蔘；二是隔水蒸服。將人蔘切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內，在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右（注意不要把水燒乾），待溫後，飲碗中參汁，此法能將人蔘反覆蒸煮3-5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等；

三是泡人蔘茶。將人蔘切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反覆沖泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣，這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用；四是泡人蔘酒。將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用，但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分；五是切片含服。將人蔘切成薄片，每次取2-3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服咽下，生津提神、乾涼可口，適用於需要進補強身的健康人群；六是研粉吞服。將人蔘磨成細粉，每日吞服，或將人蔘研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。此法多用於比較名貴的人蔘，如野山參。

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