老婆做的炸醬麵，好吃到「令人髮指」，忍不住吃到撐！

老婆做的炸醬麵，太好了吃，我忍不住吃到撐，網友們想不想學呢？我來交給大家把！

手擀麵或挂面、五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、香油。

把肉切成黃豆粒大小的丁。油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。

小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。醬炸好後和配菜、面一起拌勻。

炸醬主要原料是麵條、豬肉和蔬菜。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。而豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸。網友們學會了嗎？

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