無人商店能走多遠？

無人商店興起

近年來無人便利店日益興盛，如我國的繽果盒子、淘寶會員店等都相當時興。稍早些時候，美國亞馬遜也推出過無人商店，名為Amazon Go。

它們的興起，離不開今天發達的大數據分析、人工智慧技術。以淘寶會員店為例，在門口用手機淘寶掃碼就可以進店，進店後全程不再使用手機；選好商品離開時，需要經過兩道「結算門」，第一道門感應顧客即將離店的信息並自動開啟，第二道門感應商品信息，屏幕會顯示「商品正在識別中」，隨後則顯示「商品正在支付中」，然後便自動扣款，大門開啟。

還有在中國一些大城市如廣州出現的無人書店，顧客打開手機掃描書店門外的二維碼，書店大門便可自動啟鎖，沒有導購與收銀員，挑選好書籍與工藝品來到店門口的結算區，再次打開微信掃碼，系統便能自動感應識別，經確認並結算費用後，書店大門便再次為你敞開。

亞馬遜的無人店也與此類似。只要拿到商品，就可以直接離店，沒有收銀員收款，顧客也不需要掃碼付款，而店門會自動檢測商品信息，款項隨後會在個人帳戶里直接扣除。

技術進步使生活更加便利，但實際上，無人商店並不是亞馬遜首創的，更不是今天才有的。早在100年前，就已經有無人商店誕生了。

100年前的未來

1916年，美國田納西州誕生一家特殊的商店小豬扭扭（Piggly Wiggly）。這家店顛覆了傳統的購物模式。

以往購物時，都由店員負責拿貨，結賬後顧客才能拿到東西。但小豬扭扭不一樣，它裡面特意設計了步行過道，顧客可以直接進去，沿著過道在貨架之間漫步，由自己親自挑選所需的商品。

商品都擺放在各式玻璃櫥櫃里，由電路和傳送帶等當時的高科技系統進行輸送。顧客只需將硬幣投放到機器中換取鑰匙，再插入到所選商品下面的鎖孔，便能列印出一張票據，最後將票據放回機器，商品就會從傳送帶運送出來，到達顧客手中。

進小豬商店購物，顧客不再需要與店員打交道，只在結賬時才可能需要店員。當時這顯得非常前衛，只有那些「敢第一個吃螃蟹的人」才敢進去。商店開業後，引起了強烈反響，不僅新穎別緻，還讓經營成本下降。據創始人桑德斯統計，小豬商店人力成本的下降能使銷售利潤上漲至少7%，同時商品平均成本還會再減少3美分。

過於超前，黯然收場

1932年，處於鼎盛時期的「小豬扭扭超市」帝國擁有2660家門店。超市創始人希望完善全自助超市的經營方式，連結賬都不需要店員，顧客自助投幣或刷卡結賬，創始人為此開了三家試點商店。

拋開鑰匙、開鎖、傳送帶等技術上比較落後的東西，單從購物模式上來看，小豬商店儼然就是今天的超市，而且幾乎就是無人超市。當時，它極具顛覆性，為此還被申請了專利——自助式商店模式。

理想很豐滿，但現實很殘酷。實際運營中，小豬商店並沒有為創始人帶來可觀的效益。商店繁忙時段電路系統負荷不動，無法處理所有的交易；購物流程繁瑣，機器操作複雜，有時還不太靈。一開始的新鮮感消失後，這些弊病就逐漸暴露出來。

另外，機器的維護修理成本也很高，種種原因導致小豬商店無法長期經營下去。雖然創始人開了三家試點商店，但它們從來沒有真正創造出利潤。最後，這種全自助的無人商店也慢慢消失在歷史塵煙中，等待著新技術將它喚醒。

作為一家企業，如今的「小豬扭扭」超市已大不如前：僅在美國17個州擁有600家門店。但它所開創的自助購物理念已經征服了全世界。

今天的未來

從一般雜貨店，到超市便利店，到小豬商店，再到今天的無人便利店，購物模式在一步步走向無人化。人們買東西，越來越像在自己家裡拿東西一樣方便。

今天，無人便利店的技術、方便程度已經大大超越了80年前的小豬商店，購物體驗自然也不能同日而語，但它們的基本模式卻都一樣，就是提高購物的便利性與貨物周轉的效率，並進一步降低商品成本。

那麼80年前小豬商店創始人的夢想，今天能實現嗎？據報道，美國亞馬遜Amazon Go無人便利店開業後，發生了幾起商品遺漏現象。有記者在包里塞了幾樣商品就走出店，但其中的酸奶沒被檢測到。這事發生過幾次，後來記者主動向亞馬遜商店反應才成功扣款。如果有人利用這個漏洞來故意偷盜，該怎麼防範？畢竟偷盜將會額外增加無人商店的成本，無如不能贏利，也必不能長久。

而國內的無人便利店在2017年被炒作得沸沸揚揚之後，也慢慢冷卻下來。像繽果盒子經過半年多的發展之後，似乎沒有走出一條真正讓人眼前一亮的發展路徑，繽果盒子也陷入高管離職、多地盒子被叫停的風波中，並且連無人便利店點位增加速度也陷入停滯不前的窘境。

有經銷商質疑，盒子需要卡車運輸，需要自己接入水電網，這樣折騰下來，開一個盒子的成本就是一萬五到兩萬，但一個小型實體店的裝修費也就一兩萬，而且不用擔心隨時被撤掉或者投訴。在賺錢面前，無人的概念和酷炫重要嗎？

由此看來，無人商店的未來仍然前景不明。

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