有沒有一道美食讓你吃到靈魂出竅

知識 05-23

「

5月19日下午，楚塵文化和言幾又書店共同舉辦的「文學世界裡的美食到底好不好吃」——《潘金蓮的餃子》新書分享會實錄來啦。

食色，性也！一部《金瓶梅》，有人見世俗，有人見人情，有人見風土，有人見限制級。對於好美食的人來說，《金瓶梅》里的吃喝最迷人。

《潘金蓮的餃子》揭露出美食在歷史中扮演怎樣的角色，無論《金瓶梅》還是《紅樓夢》，其中都蘊含著中國文化里特有的風俗。通過飲食這一視角入手，來解讀歷史和社會文化，是完成這部美食文化隨筆集過程中最大的樂趣。

準備好了嗎？讓我們跟李舒，陳曉卿一起去「吃頓飯」，品嘗文學作品的美食到底好不好吃吧！

」

活動現場

味覺是人類認知世界的一個通道

李舒：陳老師其實有一本書，我們《福桃》編輯部的同事人手一本，叫《至味在人間》。今天這個主題是想聊聊文學作品裡的美食到底好不好吃。看了陳老師的《至味在人間》，我的第一感覺是自己的境界跟陳曉卿比，還是比較低的。《一代宗師》講說武林境界是三個：見自己、見天地、見眾生。我看《金瓶梅》之前是看吃的，但是你看陳老師的書裡面也是通過吃的在講眾生，最後已經到天地了，我覺得陳老師的境界比我要高很多。所以我們今天先請陳老師講一講，您怎麼看待文學作品裡面的這些吃的？我很好奇，您印象最深刻的小說或者是文學作品裡面的吃的是什麼？

陳曉卿：我很喜歡今天說的話題：文學世界裡的美食到底好不好吃？我這兩天在讀焦桐先生的《台灣小吃全書》，600頁，我看著非常辛苦。你能看到焦桐先生幾乎大半生，他說誤入美食圈，他寫了一個壯陽食譜。到今天他應該是62歲。突然發現寫完這本書，34年都過去了。我覺得能潛心去做一件事是很開心的事情。因為很多焦桐的朋友看著他寫美食的書，按圖索驥。然後說，你舌頭壞了吧，為什麼會推薦這個？

包括我的書裡面也是，經常我的微博裡面出現稍微長一點留言，就會發現是又有讀者看我的書去吃那個館子。第一是每個人的舌頭有差異，第二是國內的館子特別不穩定。能夠倖存下來的館子也都可能或者換了主人或者換了廚師。但是文學把這些東西，文字把這些東西可能留下來了，這是我想說的第一點。

李舒：我們之前在蘇州和上海的分享會更多的是講《金瓶梅》本身，大家很容易一下子就講到《紅樓夢》去了，因為它們倆同一個譜繫上的，都是世情小說，都是通過一個家庭來講這個世界。所以講著將著總是要講到《紅樓夢》。我時候我為什麼看《紅樓夢》，是因為我爸媽中午工作很忙，沒有空給我燒個飯，有電視的房間是鎖起來的，只能看書，那個飯有沒有那麼好吃，只有看《紅樓夢》的時候，芳官吃飯，劉嫂給他送飯，你只能看那個東西，你才覺得你媽給你做的番茄蛋湯是好喝的。所以我小的時候看《紅樓夢》，多半看到的是吃的東西。

活動現場

比如說你怎麼去理解說，那個時候說理解王熙鳳把尤二姐怎麼賺入大觀園，不太好理解。但是你看劉姥姥進大觀園，看起來那個茄子很好吃的。陳老師講的，長大你開始認真起來的時候，會說到底那個茄子好不好吃？我自己在家裡企圖想要復刻一下，但是第三步就不想做了，因為它顯然不是一個好吃的東西。

陳曉卿：它的香味是留在字面上的。

其實我今天想說的另外一個話題是味覺是人類認知世界的一個通道。為什麼這麼說？比如說我們的視覺，看到的世界作用到大腦裡面，最後的結果是錐狀體和柱狀體，非常簡單。我們的聽覺到大腦是通過頻率，但是頻率是可以壓縮的。我們的嗅覺和味覺作用到大腦通過的是脈衝，沒有辦法複製也沒有壓縮，味覺是認知世界最複雜的通道，你喝咖啡的時候，第一口和第二口都沒有辦法完全複製。人類對世界的認知的慾望是從我們的口腔起就開始。我們在嬰兒時期恨不得把銀河系放在嘴巴裡面嘗一嘗是什麼味道，會把所有的東西放在嘴巴裡面。

李舒：對，而且剛剛陳老師講的特別有道理。我一直認為，吃這個東西，第一特別的主觀，就是比如說我覺得特別好吃的東西，但你去吃可能都不一樣。這是源於因為人生下來時，人吃第一口是不一樣的。所以我也會覺得說，我其實一直都在研究文學作品裡面的吃的東西。就像可能一開始是一個本能，因為很容易，本身很饞，看經典的時候去關注美食了。

但是同時有一個特別有意思的事，你其實通過食物，也許你可以去了解這個作品背後的作家是一個什麼樣的人。比如說我覺得比如像《金瓶梅》這本書，大家其實到現在都不知道蘭陵笑笑生到底是誰，雖然有很多很多的各種各樣的說法，說是王世貞的，有很多的說法。總而言之，大家不曉得蘭陵笑笑生是誰。但是我們看《金瓶梅》里寫的這些飲食，比如說寫燒豬頭。一寫到燒豬頭的時候，用錫鼓子扣著，我一開始不知道是什麼。後來我發現山東還用這個東西，你一下子發現這個作者和山東有關係，也許不一定住在那裡，但是一定有關係。

活動現場

上海人，站在美食鏈的頂端？

你再看飲食結構。我書裡面也有去講，顯然蘭陵笑笑生和曹雪芹是特別不同的，尤其是生活背景很不一樣。比如說我們講曹雪芹寫的吃食會更加的精細化或者是更加貴族化，吃的東西都比較細。但是蘭陵笑笑生一寫到高級宴食就有點詞窮。就是酒泛金波、美味佳肴，他的形容詞非常貧乏。但是一寫到平民市井小吃的時候就是我們非常喜歡的。我印象很深的是應伯爵到他家裡。應伯爵本來也吃過不少好的，鰣魚、糟螃蟹。但是我印象深的是豬頭肉的面。我是南方人，來北方之後才吃的面，之前是吃米飯比較多。我看是調了一碗蒜汁，然後寫的是「噔噔噔下去三碗」，我看到這兒也很想下去一碗。

陳曉卿：我插一句，去年有一本書很有意思叫《食物語言學》，是斯坦福大學教授寫的一本書，用十萬個菜單的大數據研究，加上美國的研究來做分析。分析的事情特別能說明剛才李舒老師說的話題，就是一個人他對高昂的食物感興趣還是對低端食物的感興趣，在形容食物上面是有本質差異的。在形容高級食物的時候，他們會說它優雅，會說它性感。往往和人的這個會往性上面去聯想。那低端食物你看看，我後來查了大眾點評也是，100塊以下的，50塊以下的都是這樣的，評價好的都是：過癮、饞、三大碗。你考察出來一個作者真正出身高貴還是市井，其實是一目了然的。只要是能填飽肚子的肯定是百姓食物。

另外，在李舒的書裡面你能讀到非常多的人文歷史的有趣的知識點，你會發現李舒和所有的作者一樣，站在美食鏈的頂端。因為她是上海人，在看山東食物的時候，有一點俯視，尤其是透過山東看北平的食物的時候，要拿望遠鏡了。

李舒：我覺得我前兩年好像有這樣的心態，我覺得也是通過《潘金蓮的餃子》這本書開始，裡面有一些烹飪方式，包括一些食材，包括之前我完全不熟悉的北方食物。我要跟一些專家或者是行家討教，也要做一些文獻的調查。在調查的過程中，糾正了自己一個很大的偏見。我覺得不能夠講說北方的食物一定是粗糙的，或者說一定是粗鄙的，其實只能講說烹飪的方式和對待食材的看法是不一樣的。

但是我自己也有開始在反思一個問題，你好像一講到江南，尤其是美食，大家很容易說，南方食物好像就站在鄙視鏈的頂端了。我最近一直在想這個問題。因為我們有一個美食的公號。

陳曉卿：（笑）這個公號政治很正確，連東北都捎上了。

活動現場

李舒：（笑）為什麼會捎上東北呢，因為有一個東北的編輯。因為他跟我講的所有的食物我都不知道，他講說有一個東西是叫：麻辣拌。我很慚愧，我竟不知道麻辣拌是什麼東西。我說那你做吧，我就鼓勵他把選題做了出來，我那天還叫了一個麻辣拌來吃，吃完之後落差很大。但是恰恰說明文字的力量是無窮的。因為看到編輯寫的那一篇，我們編輯平時寫文章要改好多字，但是那篇不怎麼改，他真是充滿了愛在那寫那個東西。我看了之後立刻叫閃送，但是吃完落差挺大的，而且跟我想像的不一樣，又不麻又不辣，只是拌在一起，而且是酸甜口的。

我覺得作為南方人本能有一種，我們這麼多年一致認為南方的食物高於北方。

陳曉卿：不是高於，應該說複雜的程度。

李舒：對，複雜的程度。

陳曉卿：擴大了你對中國的認知。

李舒：是，這是特別好的事。一開始老寫西門慶家吃的進貢的南方食物，那個對我最熟悉，比如說上來就寫鰣魚、螃蟹、奶製品。但是後來你寫北方的食物，我真的覺得我自己對北方食物的認知非常淺薄，以及我也覺得從一個做美食的人的角度來講，這樣是非常不好的。因為寫《潘金蓮的餃子》讓我一個機會更多了解北方食物。我現在會認為北方食物是有它的體系，也有它們的講究，這個講究只是不在一個體系而已。

靠自己的想像，延長烹飪的過程

陳曉卿：比方說糟溜三白。這裡面說了很多幾近失傳的魯菜，奶湯蒲菜、糟溜三白。我們覺得魯菜是油乎乎、黑乎乎，沒有辦法吃，實際上我們有非常拔尖的。

李舒：對，實際上民國時期就有魯菜館子的，整個北京的高級館子都是魯菜館子。

陳曉卿：因為糟溜三白是人工成本非常高的一個菜，特別費勁。所以看到李舒這本書的時候，你會覺得口舌生香，就是有一些已經作古的味道，能夠讓我偶爾的感覺到它還是有生命跡象存在。可能時代在往前走，我們現在的餐飲，手越來越重，吃的遮蔽性越來越高，越來越不注重技巧，越來越壓縮廚師的成本。這些菜將來可能就被時代淘汰了，我們只能惋惜，不能挽救的，這書裡面我們感覺到，我們的祖先曾經有這樣的口福。

活動現場

李舒：是，我可以分享的有一道，我們這本書的插畫是請戴敦邦先生畫的，是畫《紅樓夢》《水滸傳》《三國演義》的老先生。戴老師今年已經80多歲了，他一個眼睛已經看不到了，但是他還是每天都在畫畫，他現在在重新畫《紅樓夢》。他是每天都要工作的一個人，他其實特別要講說，因為我這本書上來就講，《金瓶梅》雖然是一個宋朝的書，但是講的是明朝的故事，就是我舉的例子是鰣魚成為貢品是從萬曆年以後的故事，我覺得這是作者故意為之，不是出的紕漏。我相信作者寫這本書的時候，他希望說別看寫的是宋朝，而是現代的事情。這個方法我們現在經常用，大家理解更深刻一些。

這個書裡面，他講到有一個。李瓶兒死了以後，西門慶收到一個禮物泡螺，是一個妓女送給他的，他一看到這個泡螺眼淚就下來了，說這個泡螺只有我們家六娘會撿。戴老師本來他想畫一個，就是在李瓶兒死了之後，西門慶再一個很大的酒店在落淚，他當時想在桌上畫泡螺或者是吃的東西。但是他突然想到一個問題。他說泡螺到底是什麼東西，按南方人的想法，泡螺是一個螺，聽起來是一個海鮮類的東西，他了西門慶是講說李瓶兒會撿，他說是跟黃泥螺一樣的東西，但是後來作了考證之後發現跟海鮮一點關係都沒有，是一個奶油製品，更加類似於今天的泡芙里的星子，就是打發的奶油，做成螺狀。我為什麼這麼講？第一是明代的時候，明代高級宴席里，像張岱他本人非常愛喝牛帶，他養了一頭牛，每天晚上讓僕人擠牛，吃的特別好，有機養育，他自己親自照看牛，張戴家裡面有泡螺出現的，我們可以知道泡螺是一個牛奶製品。

我其實自己會特別沉迷於這個其中，就是因為我覺得這是一個特別奇妙的事情。一個很小、很小的食物，但是我們通過多方的查證以後，你會發現它其實流傳了那麼多朝代，明朝的士大夫在吃，清朝的皇帝還在吃。非常可惜宮裡的檔案只到雍正前期，再往前康熙是沒有的，所以沒有辦法考證。

「其實我不覺得張愛玲是一個特別會吃、特別懂吃的人」

我們看飲食的檔案的時候，你會發現，在回到文學的作品也是這樣。史鵬飛老師以前做過張愛玲的菜單，其實我不覺得張愛玲是一個特別會吃、特別懂吃的人。我的感覺是她描述吃的東西不是很多，美食的部分不很多。但是你看她寫衣服，誰穿的衣服，或者是用的化妝品，她對待顏色的這個敏感度是大大高於對食物的敏感度。包括寫食物的時候，寫莧菜，白瓷碗上粘的食物，這一段說到底並不只是食物，寫的是對顏色的敏感或者是怎麼樣。

陳曉卿：還有紅玫瑰和白玫瑰。

李舒：對。但是張愛玲在上世紀大概到了八九十年代的時候，他看了汪曾祺寫的一篇小說提到草爐燒餅就立刻激發她的想法，所以我們今天談張愛玲寫吃一定會提到《談吃與畫餅充饑》。我覺得這個文章太好了，我相信張愛玲寫這篇文章一定是一氣呵成的，因為你真的能感受到文字撲面而來的饞，哪怕是油條、豆漿，這在以前的作品裡面是從來沒有出現的。

陳曉卿：以前是端著的。

李舒：對。

陳曉卿：我看了她寫的，專門去了揚州把這個東西給吃了，不過也是落差很大。

李舒：對，這個要說。文學作品有一個很大的問題，我們經常，尤其像我們這種很喜歡看到文學作品裡面一個吃的東西，然後就要實踐的人，落差很大，經常會碰到的。陳老師有碰到過沒有落差甚至更高的食物嗎？

陳曉卿：幾乎沒有。能流傳到我們，看到幾乎就是他描述這個東西，已經非常美好了。就像我昨天晚上看焦桐的書稿。因為我昨天鬧肚子，瀉了一天沒有吃東西。他說好的米粉是特別單純的，需要用東西來「喂」，像小豬一樣慢慢「喂」，給我餓的受不了了。如果說那家店是用什麼來喂的，更多的是靠自己的想像，延長烹飪的過程。

李舒：是我覺得寫吃很好的作家就是有這樣的磨礪，我覺得汪曾祺就是把張愛玲這種不太關注吃的人都能看餓。我覺得汪曾祺本人又是確實會做飯的。

陳曉卿：他能把每一道都寫得那麼好，尤其是能北京買到的南方菜。每一個菜裡面都是充滿巨大的鄉愁。

活動現場

食物里我們能找到人類一點一點在進步

李舒：我那時候印象特別深刻，寫一個茨菇。

陳曉卿：對，茨菇紅燒肉，因為小時候是抵制的，小時候一燒這個是家裡沒什麼吃的了。

李舒：對，我小時候也很討厭吃茨菇，不知道為什麼小時候會覺得茨菇有一點澀。

陳曉卿：現在的茨菇和小時候的茨菇不是一種茨菇，我個人覺得，起碼是變種的。

李舒：現在的個頭變大了，香氣不是很重，沒有什麼茨菇的味道，我小時候很討厭這個東西。

陳曉卿：很寡。

李舒：對，後來看到汪曾祺的那個，一定要回家燒一碗鹹菜湯。跟你小時候吃過的東西，還是吃的一種鄉愁，慰藉的是你對家的感覺。我們老講過去的事情，其實你看過去的建築，其實今天留的已經很少、很少了。或者再去講過去的人，現在已經也不了，食物也發生了很多的變化，比如說名字上傳習下來了，或者說有一些做法上面。

陳曉卿：就像1650年英國人從泉州港上岸，買到了當地的魚叫茄汁（ketchup），帶到船上蘸著吃自己的東西，麵包、肉這些東西，發現很好吃，下次再來的時候買了很多帶回歐洲，發現很好賣，但是英國，德國很冷，茄汁就是我們說的臭魚爛蝦發酵的，滴出來的那個東西。歐洲就用自己的調整，義大利人吃西紅柿的時候就有西紅柿發酵做這個東西， 1888年的時候，亨氏公司加進了白糖就成了美國的蕃茄醬，但名字還是1650年的名字還叫ketchup。就是英語里的西紅柿醬的名字實際上來源於中國的福建。很多的食物里我們能找到人類一點一點在進步。

比如說橫貫整個地球，幾乎是環球的這個蕃茄醬的旅行過程當中，甚至你會找到一些熟人。比方說簡·奧斯丁，他們家是用蘑菇來做醬。這個東西很有意思。所以食物考證，我相信李舒老師寫她自己的這本書的時候，像在一個食物的森林裡面做漫遊，時不時會有自己的驚喜。

活動現場

現場提問

提問：我看到題目「文學中世界裡的美食」第一反應是我印象裡面的食物心嚮往之，但是我本身不太敢碰的東西。因為我是重慶人，陳老師拍到重慶小面，陸（文夫）先生在《美食家》里寫的澆頭的面，包括汪曾祺老先生也寫過小面，看起來很好吃。但是我覺得可能是比較偏甜口，我想說，有一天會不會真的找老字號吃面的時候，我的心裡很崩塌。

李舒：其實今天忘記聊陸文夫先生。

陳曉卿：對，美食家，因為今天時間的關係我沒有講，留下來的好的美食都是依靠的是文人。從古到今，從宋代留下來的食單，因為語言是特別蒼白的，可以獲得配料，你得不到它的神髓。很多宋代的，包括南宋的《山家清供》裡面有很多配方，但是你怎麼重複，或者也可能當時的人就覺得好吃，但是今天的人很難覺得好吃。但是如果有真正的像張岱、袁枚、李漁這些人寫了之後，這些食物才復活起來了。食物的傳播不僅僅是靠理科生的傳播，也有靠文科生的傳播，有一種氣韻。

李舒：這是文學的魅力，我說作家也有對飲食很有感覺，但是也有對飲食沒有感覺的。你一看作品就能看出來，對飲食有感覺的作家寫出來的那些，為什麼就是看到特別想吃。我有一次很誇張，村上春樹寫的那個《襲擊麵包店》之後我就特別想麵包，沒有什麼理由。奈保爾寫過一個短篇集的系列，寫他的鄰居立志要做一個麵包師，沒有跟麵包店有關係，但是很奇怪這真的是文學的魅力所在。我後來見了奈保爾本人之後就發現，怪不得能寫出那麼樣的東西，真的沒有什麼描述，但是你就是很餓，你很想吃東西。是因為奈保爾本人對美食特別有感覺，很愛吃。哪怕他很克制寫食物，你都能感受到背後的魔力所在，這就是文學的魅力。

陳曉卿：閱讀與欣賞。

李舒：對，你天天聽他講，確實對我們小朋友來講是很殘酷的事情，因為你天天聽那些東西，但是那時候也不太吃得到……那時候小孩根本沒有資格吃這樣高級的菜。

陳曉卿：而且這個面，你如果是重慶人的話，我不建議你特別貿然去蘇州品嘗面。除了面本身有相似的地方，因為都是見面。其他的是和你在調料上的世界觀有非常大的關係。但是你可能不是最慘的，最慘的是調料有一些近似，但是會相互罵，比如說無錫人認為常州的面簡直就不能吃，常州人認為會揚州人要會做面就好了。他們來罵隔壁的那種力量才強呢，還有一次是我在南京，南京有很多好的麵館。因為南京是一個食物很匱乏的城市，這是一個很奇怪的地方，但是它有一個優點，就是揚州人到南京開就是揚州的味道，蘇州人到南京開就是蘇州的味道，能落地生根。這是永遠講不清楚的道理。每個人吃自己小時候吃的面，肯定是最美好的，但是我恰恰相反，我特別願意吃我沒有吃過的麵條。

活動現場

提問：剛才陳老師說歷代都有人在寫美食的東西，我想問的是，從寫作者的寫作目的的角度來說和讀者閱讀的角度來說，古往今來這些美食作品有沒有一些目的上的變化？比如說《東京夢華錄》記錄了那麼多好吃的，是為了紀念故國。包括李漁他們寫這個就是為了美食還是作為文人的消遣。

陳曉卿：閑情雅緻。

提問：近二三十年的美食的蓬勃發展，有一些什麼樣的變化嗎，就是作者寫這個的目的和讀者閱讀的目的。

陳曉卿：古代更多的是記錄，今天更多的是借物抒情。我們說國內的美食有大概30年的中斷的階段，陸文夫老師只是在裡面撿拾了一些殘片。沒有中斷的是在台灣，它的美食文學裡面大量的有自己的個體記憶。大家知道個體記憶是不準確的，更多的是思鄉之情。從第二代，逯耀東是那個年代的人，他受過非常好的專業史學的教育，開始把食物和人類學、社會學的這個內容結合基礎，我覺得讓美食的寫作往前進了一步。再往後是焦桐這一代的人，更多的是像寫散文的一樣在寫美食。

內地美食寫手非常多，但是更多的是服務性的，不是屬於文學範疇的美食寫作。中國美食和西方的美食寫作又有非常大的差異。西方的美食寫作更多的是偏重個體的感受，寫的非常工整，包括一些細節會糾的特別細緻，中國更多的還是很寬泛的。

李舒：對，我覺得西方的可能更細緻，比如說食譜該是食譜，或者我講廚房裡的科學就是科學的，味覺的是味覺的，分類是非常細的那種。但是中國大家都大而化之，我現在會有一點感受，比如說當時我寫那個《民國太太的廚房》，也就是上一本書的時候，上面有食譜，感覺上大家都要有一個食譜，就加個食譜。一開始做《潘金蓮的餃子》的時候也在討論說要不要食譜。後來說不要食譜，我是希望大家通過這本書的閱讀，再去閱讀《金瓶梅》這本的原典。

提問：我自己有一個感受，記錄食物的目的性很小。

李舒：說明你讀懂了。

活動現場

提問：陳老師，您剛才說味覺是人類認知的通道，吃了哪一頓，您覺得認知升級了，也就是靈魂出竅，您能分享一下是吃了哪一頓？

陳曉卿：其實這種說靈魂出竅，用馬斯洛理論說，吃第一層是提供能量，第二層是溫飽，再往上是口舌之歡，再往上才是審美、價值的東西。你要說靈魂出竅，肯定是口舌之歡的，是吃嗨了。這個東西經常的，你只要餓兩天，隨時都可以達到這個地步。但是你如果說真正通過吃這個東西，重新認識了這個世界，比方說我去順德吃了菊花三蛇羹，這是太史公（江孔殷）發明的，是粵菜的泰斗，在一九三幾年發明的一道菜，從春天養菊花到秋天開始做。你知道，這個菜給人的感覺，你會特別仔細品菊花，會仔細吃那個蛇肉，你會發現很鮮美，但是我吃的時候更好是直系的親屬在說這道菜的時候，說這個菜發明之後，就是1950年的時候，太史公被南海縣農民自衛隊，解放了，抓回原籍試圖逃跑，摔斷了腿，放在筐子里，抬回南海批鬥，絕食41天死的。這個你就會覺得民國時代最知名的一個中國的美食家是餓死的，可能這頓飯就不僅僅是一頓飯的這麼一個感受了。

李舒：我覺得陳老師，因為這個例子讓我不用再舉別的例子。因為剛剛陳老師講的那個菊花羹這個事的時候，我一開始好像，因為我也去吃過，好像腦子裡有「還好吧」三個字。但是陳老師講了這個故事以後，我也是認為，我其實更覺得，到了最後一步，當然吃什麼很重要，吃你喜歡的東西，或者餓了幾頓，比如說我有一段時間剛剛被診斷膽結石的時候，那時候很注意，醫生跟你說內臟都不能吃。

陳曉卿：你突然就發現內臟好吃了。

李舒：對，戒了好幾個月內臟，但是突然給了寄了一個大腸，你糾結吃還是不吃，但是最後吃的，真的很好吃。在吃的那一瞬間，你聽到什麼樣的故事，我覺得有很大的催化劑在裡面，剛剛聽到陳老師講的這個之後，我再回想我剛剛吃的那個，真的會很不一樣，你也會產生很想再去吃一次的感覺。

主持人：感謝兩位老師分享，更多的細節請看李舒老師的新書《潘金蓮的餃子》。

—結束—