兒童甜點美食食譜推薦:奧里奧重乳酪芝士蛋糕的做法 美妙而滿足
育兒
05-23
最愛吃輕盈溫潤的芝士蛋糕,美妙而滿足的感覺,輕鬆做到心情大好。
兒童甜點美食食譜奧里奧重乳酪芝士蛋糕的做法:
食材:奶油乳酪260克、淡奶油30克、蛋黃3個、玉米澱粉18克、黃油30克、細砂糖50克、奧利奧餅乾(或消化餅乾)90克
做法:
1、奶油乳酪提前室溫軟化;
2、去除夾心後的奧利奧餅乾用料理機打成餅乾碎;
3、黃油隔水融化後倒入餅乾碎;
4、攪拌均勻後倒入模具中壓實,放入冰箱冷藏30分鐘;
5、奶油乳酪加入細砂糖,用電動打蛋器中速攪打光滑;
6、分次加入蛋黃用電動打蛋器攪打均勻;
7、加入淡奶油攪拌均勻後篩入玉米澱粉,攪打均勻;
8、倒入模具中,表面放奧里奧;
9、烤箱預熱,在120度烤箱烘烤60分鐘左右;
10、關火燜20分鐘;
11、出爐後的芝士蛋糕冷卻後,放入冰箱冷藏2小時以上,再脫模切長條即可。
奧里奧是一種神奇的存在,和甜品總是這麼搭配,奧里奧重乳酪芝士蛋糕,美妙而滿足的感覺油然而生。
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