寶寶補碘食譜：豌豆炒蝦仁

今天給大家帶來了豌豆搭配蝦仁，在補充鈣質的同時又兼顧了蛋白質，而且做出來的菜也會讓人眼前一亮，食指大動哦，下面一塊去看看這道幼兒食譜的做法吧！

寶寶補碘食譜：豌豆炒蝦仁(圖)

食物原料：

蝦仁200克、豌豆100克。植物油、料酒、高湯、鹽、水澱粉各適量。

製作方法：

1、豌豆洗凈，焯水，備用；蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分。

2、油鍋燒熱，將蝦仁滑入鍋內，快速翻炒10秒鐘，撈出，瀝油。

3、余油燒熱，下豌豆翻炒，加入料酒，高湯煮沸後，再放入蝦仁和鹽，用水澱粉勾芡即可。

食譜類別：

3-6歲寶寶食譜

營養經：

蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。

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