懶媳婦把牛肉直接扔進電飯鍋里，沒加一滴水，出鍋後我都看懵了

在生活中，我們可以品嘗到各式各樣的菜肴，哪怕是同樣的一種食材，我們也可以做出很多種菜。下面我們要說的就是牛肉，我們大家都知道牛肉是非常有營養的，其中含有非常豐富的蛋白質，所以對小朋友的身體發育是有很大的幫助的。雖然牛肉有營養，但是因為牛肉的肉質比較結實，所以我們在烹飪的時候很難處理。

我媳婦特別懶，她煮牛肉的時候就把牛肉煮一下直接扔進鍋里了。而且沒加一滴水。我看見了都想罵她。結果出鍋後我看懵了，媳婦居然用電飯鍋做出了牛肉乾，而且味道還不賴。真是漲知識了，下面給大家介紹這種電飯鍋牛肉乾的做法吧。

首先，我們要準備好新鮮的牛肉，新鮮的牛肉不管是從肉質上還是營養味道上都是最好的。買來牛肉之後，我們要用清水將牛肉洗乾淨。洗乾淨之後我們需要做的就是切牛肉了，切牛肉的時候我們一定要順著牛肉的肉紋切，不然在吃的時候就很難嚼的動。我們將牛肉切成小豎條之後，冷水下鍋，然後將鍋中的水煮開，這個過程其實就是緊肉，將牛肉收緊的一個過程。

牛肉緊過水之後，我們將牛肉撈到一個大碗中。然後向牛肉中放入干辣椒、食鹽、油、八角、糖、生抽老抽等調味品，然後將其攪拌均勻。準備好之後，我們向家裡的電飯鍋中擺一層切好的薑片。我們擺這層薑片的目的是去掉牛肉中的腥味，第二就是放置牛肉糊鍋。擺好之後我們將碗里攪拌均勻的牛肉倒入到電飯鍋中，然後我們將電飯鍋調成煮飯的狀態。時間到了之後，我們會發現牛肉已經熟了，這個時候我們將牛肉盛到一個碗中，然後可以根據自己的口味加上一些適量的孜然等調味品。

做完之後，我們還需要做一步。我們家裡如果有微波爐的話，這就非常節省時間了。我們可以將剛剛用電飯鍋做好的牛肉放到微波爐里烤上一分多鐘，這樣牛肉乾就做好了。如果我們家裡沒有微波爐的話，也可以放在家中風乾，不過這個時間會比較長。大家可以根據自己的條件進行適當的選擇。

按照我們說的方法去做，用不了太長時間一道美味的牛肉乾就做好了。這樣做出的牛肉乾是非常美味的，我們可以直接當飯吃，也可以拿它當零食吃，這種牛肉乾更是一種不錯的下酒菜呢。

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