這裡有一份健康食譜
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人越長大，就越會關注自己的身體健康。18歲的時候天天夜宵，胡吃海喝，照樣活蹦亂跳；現在吃啥都得看看是否健康，再也不敢隨便吃吃喝喝了。
把控好食物質量，就贏在了健康的起跑線上。根據彭博全球健康指數的數據顯示，在其編製的163個國家排行榜里，義大利被評為全球最健康的國家。在這個被稱為美食之都的地中海國家，食物質量全球聞名，所有零售的蔬果，肉類必須經過嚴格的質量檢驗，才會發放市場。除食物質量之外，更為重要的是食物營養的攝入，在這一點上，幾乎每個義大利人都是營養家。
義大利同學給我制定了一套意式健康食譜，大體為：早餐牛奶咖啡加土司，中午意麵起司加水果，晚上蔬菜海鮮加水果，小食為代餐棒或堅果，並且每天攝入多樣化水果。
說干就干，回家的路上我就跑去海鮮市場買三文魚，據說晚餐吃清蒸三文魚加檸檬，聖女果，再撒上些許羅勒，美味又營養，補充omega3，這是一種用於補充腦力，非常重要但容易被輕視的營養元素，常見於深海魚類中。
大量食用蔬菜是義大利人保持健康體魄的秘密之一，在超市，人人都會買一大堆蔬菜，其價格和肉類齊平。而你所能聽到的蔬菜做法無外乎幾種，煮，烤，生吃，旨在保持食物的原味，留住營養。
我的房東普媽經常煮菠菜，煮青菜，煮豆子，清水煮熟後，撒上鹽，黑胡椒，拌少量橄欖油，這一道菜就做好了。異或做沙拉，生吃蔬菜。為此我總笑話她，跟兔子一樣，吃草。
這裡提到的橄欖油被稱為「萬靈藥」，是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，能祛脂降壓，是義大利人最推崇的食用油。強烈推薦用橄欖油代替其他食用油。
喜歡吃肉的盆友們，建議把豬肉改成禽類肉，牛肉和海鮮，豬肉脂肪含量太高，相比禽類和魚類，缺乏一定的營養價值。
最後一個老生常談的話題：健身。通過有氧運動和無氧運動加強身體素質。有氧減脂，無氧增肌。通過兩者結合，量化身體各項機能，讓我們的體脂率和體重保持在一個健康水平線上。
從今天開始，管住嘴，邁開腿，健康生活。
豆趣坊
我走的很慢，但從不後退
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