浪漫不僅僅是邂逅，更是尋覓
巴別塔法國餐舍Babel
Je suis content de te connaitre
「這個情人節520
巴別塔想告訴你
浪漫不僅僅在於邂逅
更在於尋覓
想為你製造一輩子的浪漫
它由不同的尋覓組成的邂逅
來自法國普羅旺斯原野。」
——巴別塔法國餐舍Babel
01
「深愛是場遠行」
為了給你們最極致的愛意
我們不惜跨越萬里到法國尋找香草
對原料的執著是巴別塔對食客及食物的敬意
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Found in France
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普羅旺斯是羅馬帝國的一個行省，位於法國東南部，毗鄰地中海，和義大利接壤。提到普羅旺斯，在現今摩登浪漫的人的腦海里第一個出現的是代表甜美愛情的薰衣草，它的空氣中總是充滿了薰衣草、百里香、松樹等的香氣，這種獨特的自然香氣是在其他地方所無法輕易體驗到的，其中又以薰衣草最為得天獨厚且受到喜愛。
來自法國普羅旺斯原野香草
▲圖為巴別塔老闆在普羅旺斯的家
▲圖為巴別塔老闆父親在法國採摘的香草
巴別塔所使用的香草，都來自於法國普羅旺斯原野，並且都是由老闆人肉帶回，數量極其有限。
02
「最高級的愛情不在於久伴」
而在於靈與肉的契合
而碰撞出的帶給彼此的極致愉悅
悉心製作的每一棵香草
在暢銷世界的普羅旺斯混合香料里，百里香總是作為主調來統合其他香草的味道。巴別塔老闆和其父親在採摘到野生的新鮮香草後，收集其香草的葉子部分並用柴火烘乾。最後不遠萬里將其從法國帶回至巴別塔。帶回來的香草數量有限，及其稀有而珍貴。
▲圖為巴別塔老闆的父親在細心處理收集來的野生百里香
這一次，我們帶回來許多種類的香草，種類有：蛇蒿葉Estragon；牛至葉Oregano； 龍蒿Tarragon；月桂香葉Aromatic leaf；百里香 Thyme；鼠尾草Sage；迷迭香Rosemary。多樣化的香草搭配不通的食材都會有意想不到的味蕾體驗。
03
「久伴需要長久的契合」
原料與食材的高度契合
讓巴別塔的出品有口皆碑
這都得益於他們的默契配合
嚴格且高追求的老闆
專業鬼馬主廚 & 吧台主理人Leo
聯合推出【香草季菜品】&【特調雞尾酒】
520為愛回歸【玫瑰香草之王】百里香、玫瑰鹽與牛仔骨的完美結合。老闆千里迢迢從法國帶回來的百里香量少而珍貴。去年上架只能限量38份，得到眾多客人的好評。今年520老闆又特意從法國帶回普羅旺斯的香草，備受歡迎的限量「玫瑰香草之王」得以回歸。
【普羅旺斯燴雞腿配香草米飯】選用龍蒿、鼠尾草等幾種香草，黃油香煎後的雞腿肉酥脆金黃，配以蘑菇紅酒汁和香草炒米飯。推薦吃法：首先品嘗雞腿的香脆口感，再蘸上蘑菇紅酒汁一起享用，最後還可以把蘑菇紅酒汁倒到米飯上。不同的層次感，不一樣的味蕾享受。
第一款特調雞尾酒為長飲，以金酒為基酒，荔枝口味糖漿，檸檬汁、蘇打水以及碾碎的迷迭香裝飾。該款雞尾酒屬於FIZZ類型，口味喝起來非常的清爽很適合現在炎熱的天氣，有淡淡的迷迭香的香氣以及荔枝味道。
第二款特調雞尾酒，以干邑白蘭地作為基酒、苦艾酒、利萊百利口酒、接骨木花糖漿、檸檬汁、碾碎羅勒葉裝飾。口味是稍微有些酸澀味道，並且有帶有羅勒葉的香味，適合跟牛排搭配。
04
「 最珍貴的給最愛的人 」
