中國四大名酒中最難模仿的竟然是它，混的最差的卻是它！

中國白酒歷史源遠流長，因為工藝獨特被稱為世界精華，中國國粹！酒是糧食精，相信你也聽說過，說的就是白酒，這在世界是公認的，也是國人為之驕傲。中國的酒文化，至今已有三千多年的歷史，隨之產生了眾多名酒，貴州茅台，山西汾酒，四川瀘州老窖，陝西西鳳酒，作為中國四大名酒，赫赫有名，雖然你耳熟能詳，但是你不知道四大名酒各有千秋。今天咱們就看一下哪款酒最難造假，哪款混的最差。

說起茅台酒，你的第一印象可能是假酒太多，對，目前市場上茅台假酒首當其衝，究其原因，名聲太大，利潤太高，所以不法廠商鋌而走險，與茅台死磕到底，真瓶假酒，外包裝相似擦邊球等諸多手段應有盡有，但是對於工藝來說，茅台酒是最難造假的，究其原因無非三個：

1、茅台特殊的生產工藝：固態多輪次堆積後發酵，八輪次發酵，每輪次為一個月，就時間來說，假酒就受不了，想達到茅台的要求，時間就是個問題。

2、原材料成本高：茅台酒以本地優質的小麥，高粱為原料，多重工藝製成高溫曲，而用曲量多於原料。主要是原料是本地，即使你想作假，也沒有那麼多原料。

3、茅台酒難以通過添加合成劑造假：茅台特有的酒香。至今為止尚未找到相匹配物質，因此即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手。

所以，不要說目前市場上的假茅台太多，關鍵是你會不會識別，真正懂得茅台酒的入口既能辨別真假，除非你經常喝假酒，遇到真的也說假的。

1952年，陝西西鳳酒與貴州茅台，陝西汾酒，四川瀘州老窖一同入選四大名酒。

然而，半個世紀過去了，茅台，汾酒，瀘州老窖紛紛上市，借力資本市場，擴大和穩固市場份額，茅台更是市值近4000億元，反觀同為四大名酒的西鳳酒，卻錯失發展良機，在其他名酒的趕超下，無論是知名度還是影響力山河日下，面對激烈的市場競爭，西鳳酒不僅和茅台、汾酒，瀘州老窖拉開了差距，並且還和一些脫穎而出的地方名酒差距拉大，比如洋河、郎酒、古井貢酒等，這不僅讓局外人困惑，也讓當地人惋惜。當然，伴隨著西鳳酒商業模式的調整，拳頭產品的出擊，相信西鳳酒會越來越好。

最後送上國人喝酒六步曲：斟酒時，和風細雨。勸酒時，花言巧語。喝酒時，豪言壯語。喝多了，胡言亂語。到最後，傾盆大雨。倒地上，不言不語。勸君莫貪杯。

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