先吃飯還是先喝湯？很多人都沒做對，養生專家告訴你正確做法

中國人講究在一頓飯當中做個湯，但是這個湯到底是飯前喝好，還是飯後喝好呢？有的人說飯前喝，不僅可以讓我們變得苗條，還能對身體健康有益。還有的人說在飯後喝湯好，這樣湯能幫助我們助消化。

那到底是先去吃飯，還是先去喝湯呢？

我們先來看下先喝湯好不好，湯也分為是素湯還是肉湯，如果是肉湯的話，裡面不僅含有脂肪，還會含有人體所需的氨基酸、多種維生素等營養物質，在吃飯前去喝的話，還能夠解飽，這樣下來可以就可以減少正餐的使用量。

這樣看起來是沒有什麼問題的，但是大家都忽略了一個問題就是你在做湯的時候，不可能只用清水且不添加調味料去烹飪，反而會因為湯中會加入更多的水。如果想湯更有味道的話，那麼相對應的調味料也會放入的比較多。

最後，還沒等吃正餐呢，攝入鹽跟油這兩大物質就快超標了，再加上正餐的量，那麼就是嚴重影響總熱了。這下你再看看，在吃飯前喝湯是不是就不那麼健康了。

我們再來看下後喝湯，如果你在正餐食用的量已經很飽了，那麼你再去喝湯的話，胃承受的壓力也就非常大了，非但沒有起到助消化作用，還會有肥胖的危險。

因此，對於喝湯這件事，不是就不能喝了，而是要找對辦法，那我們怎麼去食用呢？

1、湯的選擇：多選用清淡的湯，如米湯、菜湯、清湯等，這些可以減少我們能量的攝入，尤其是菜湯還能夠更好的吸收其中的營養物質。而米湯最適合痛風患者食用，又沒有油脂又不會對尿酸造成影響。

2、湯的時間：在第1點提到的湯類基礎上，大家在食用的時間上，最好選擇離正餐時間稍微比較長一些，在飯前的半小時左右喝這樣的湯。

在研究上表明，是可以延長自己的飽腹感，從而減少一些正餐的食用量。

3、湯的溫度：很多人喝湯，都喜歡趁熱喝，但不管是對於大人還是小孩，喝湯的溫度都最好在65℃左右，這樣喝起來不會那麼的燙，對食管內的粘膜就不會造成傷害了。

相反，如果你經常喝很燙的湯，那麼在一定程度上還會增加食道癌的發生概率，且還會對口腔粘膜造成不同程度的損傷，那樣就太不值當了，還是等等再享受美味吧。

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