「一啖荔枝三把火」，美味的荔枝為何能受到世界各地人的青睞？

在廣東有句俗語，叫做「一啖荔枝三把火」，說的是荔枝的火氣很厲害，多吃一點就會上火。

然後我們謫居嶺南的蘇東坡學士，不知道是不是聽了這句話的粵語發音，寫了一句「日啖荔枝三百顆」！

也不知道蘇大學士真的有沒有一天吃三百顆荔枝，如果真是這樣，估計已經「滿嘴噴火」了吧！

荔枝確實好吃，汁甜味美，香氣濃郁，而且長得也很漂亮！

唐代文豪白居易在《荔枝圖序》寫道：「朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。」

不光好吃，荔枝還營養豐富，富含葡萄糖、蔗糖、維生素A、B、C……總之多種元素！

看來荔枝真的是集美貌與才華於一身的奇果！

原本它只生長在中國的南方地區，可能是由於魅力太大，經過一個漫長的時間竟漂洋過海，傳遍了全世界！

這又是一個怎樣的過程呢？

1.「家鄉在中國」

荔枝原產於中國南方，對它的栽培歷史可以追溯到兩千多年前的漢朝了。最早的文獻資料出自西漢司馬相如的《上林賦》，裡面最開始是將其稱之為「離支」。

現今，在我國廣東栽培的荔枝最多，然後是福建與廣西，其他部分省區有少量的栽培。

2.先到東南亞

兩廣地區再南一點就是東南亞了，這裡古時曾經是中國的屬地。荔枝這麼好的東西，東南亞人自然是禁不住其美味的誘惑的。

大約在17世紀末，荔枝先是傳入了緬甸，然後在東南亞擴散開來，後來竟傳到了印度等地。也不知開掛的阿三能不能「日啖荔枝三百顆」！

3.傳遍美洲

其實早在1873年，荔枝就經由中國商人傳到了美國的夏威夷，後來在佛羅里達和加利福尼亞也有引入。但美國人似乎並不滿足一般的品種，一定要那最好的！

於是他們漂洋過海到中國，一眼就盯中了福建莆田的一棵1200多歲的唐朝古荔樹：「宋家香」。

這棵樹由於太老，現今已經結不出果實，但用其培育出來的荔枝樹結出的果子，汁味更甜，香氣更濃，據說比廣東荔枝更好吃！

美國的傳教士兩次來到莆田，運走這些樹苗，然後在佛羅里達州栽種。後來這些樹種又擴散到古巴，一路往南，到了南美洲的巴西。

由此荔枝樹傳遍了整個美洲！

4.澳大利亞比較晚

荔枝傳入澳大利亞的時間比較晚，大概是在上世紀的50年代，由中國的移民帶入。這種新奇、美味的水果剛一引入，立刻就征服了澳洲人民的舌頭。現在的澳大利亞已經是世界上荔枝的主產國之一了。

不過筆者想，在剛開始引入的時候，澳洲人估計也會陷入荔枝的美味，每日「啖它三百顆」！結果也是「滿嘴噴火」了吧~~~

荔枝與龍眼、香蕉、菠蘿並稱為「南國四大果品」。它不光外形漂亮，還如此美味，難怪不得，全世界的人們都對它青睞不已！

可惜，由於吃多上火的緣故，好多愛食荔枝的人都不敢多吃，實在是意猶未盡啊！

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