衛生組織曝光：全身致癌的4種食物，快別吃了，趕快通知爸爸媽媽！

含有苯並芘的食物，通常指的是燒烤和熏制食物，常吃燒烤的危害想必大家都已經很清楚了，熏制食物包括熏肉熏魚等，也含有大量的致癌物苯並芘，這種物質累積多了，會誘發食管癌和胃癌。

黃花菜，又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙鹼。這種物質進入人體後，會使人嗓子發乾、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

反覆解凍的食物，解凍過程中，有害微生物的數量可能會增加；反覆解凍會讓食物口感變差，營養價值降低。建議大家把食物分成小份冷凍，每次吃的時候只需要拿一小份快速解凍，各種風險都會降低不少。

魚腹膜，魚腹中黑膜學名是「腹膜臟層」，其具有保護和潤滑魚內髒的作用，存在於魚腹內壁和內臟之間。這層膜具有一定的毒性，現代水污染嚴重，當水中的重金屬和農藥的進入魚的體內，這層膜容易吸收這些物質，含有大量的重金屬，嚴重危害人體健康。

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