強行安利你苦瓜的五大超能力，別對它說「不」！

苦瓜，相信大家對它都不陌生。聽到這個名字時，有的人會馬上搖頭皺眉，全身上下散發出「拒絕」的信號。隨便問幾個討厭苦瓜的人為什麼這麼討厭苦瓜，得到的答案不外乎是嫌棄苦瓜的味道太苦了。大家可別小瞧了苦瓜，其實除了有點苦之外，它可是有很多神奇的「超能力」呢。

美顏嫩膚

這可謂是最能討各位小姐姐﹑小仙女歡心的地方了。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。取鮮苦瓜搗爛外敷，還可治療痛腫、痤瘡。

清熱解毒

夏天來了，火辣辣的驕陽也未能擊退大家對火鍋﹑串串﹑小龍蝦等易上火食物的熱情。這時候吃苦瓜不但能泄去心中煩熱，還能排除體內毒素，起到清熱解毒的功效。苦瓜最好的吃法是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

熱量超低

有研究表明每100g的苦瓜熱量只有18卡，比番茄少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！所以正在減肥的美眉們，吃健康又瘦身的苦瓜是一個不錯的選擇喲！

降血糖

苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴。

養血滋肝

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

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