想減肥從主食開始，減肥期間主食應該怎麼選？

隨著限糖減肥方法的流行，減糖飲食成了生活的主流。因為主食中的糖份極高，所以人們對於主食的挑選格外注意。

食物進入體內後會使血糖值上升，其中這個上升速度的指標叫做GI值。穀類是高糖質並且易胖的食物。但是相同質量的不同類穀物也會使血糖值上升的速度不同，原因就是它們的GI值不同。GI值越高,血糖上升速度越快，也就更容易變胖。GI相對低一些的食物，血糖值的上升速度就會平穩一些，食用以後就不容易發胖。

所以減肥期間要挑選一些GI值偏低的主食。下面列舉一些日常生活中常見主食的GI值，供大家參考，選擇。

白米（88），黑米（55），糙米(55)，雜糧米(55)

麵包（95），全麥麵包（50），黑麥麵包（55），饅頭（75），

烏冬面（85），挂面（80），意麵（55），拉麵（70），蕎麥麵（55）

不僅要挑選GI值低的主食，還要注意平時的飲食搭配，這樣才能更加全面徹底的變瘦。

日常飲食中的蔬菜、蛋白質和脂肪，都能減緩血糖值的升高速度，達到抑制肥胖的效果。

飲食時，首先要注意飲食的搭配，每一餐要保證有大量的蔬菜和足量的蛋白質和少量的主食。

另外還要注意飲食順序，要先吃蔬菜，然後吃肉類，最後吃主食，這樣的順序也能減緩血糖值的升高速度，達到瘦身的效果。

雖然主食中的糖會導致肥胖，但是糖也是身體必要的營養能源，所以為了健康和保持身材，糖分的攝入要嚴格的控制，不能多吃更加不能不吃。

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