廣東牛歡喜,南京活珠子,安徽毛豆腐,你最不能接受哪個?
美食
05-24
對於中國吃貨來說,只要是能吃的食材,就沒有不敢吃的。這其中包括一些看似比較噁心的食物。不得不佩服中國的吃貨們,是怎麼想出那些奇怪的吃法的呢?比如下面三種,你最不能接受哪一個?
1、廣東牛歡喜
「牛歡喜」這道菜的名字乍一聽是文雅得一塌糊塗,但知道真相之後又是覺得實在是大寫的污。牛歡喜在港台電影里經常出現,其實就是指母牛的生殖器。據說,牛歡喜本身是十分爽口美味的,配合一些重口味的咸酸菜爆炒更加惹味。
2、南京活珠子
活珠子是南京的著名小吃,和牛歡喜一樣,聽名字根本不知道是啥。其實活珠子就是當雞蛋快要孵成一個生命,小雞已經快要成型,頭、翅膀、腳都能看清時,這種狀態的「雞蛋」就是活珠子。活珠子的味道更加鮮美,南京人幾乎人人都愛吃。
3、安徽毛豆腐
安徽本地也有較為重口的食物,比如毛豆腐。毛豆腐是黃山地區的特色傳統美食。毛豆腐的毛是通過人工發酵,在豆腐表面上長出的一層白色茸毛,沒吃的過可能以為豆腐壞掉了,有細菌不敢吃。但其實發酵後的毛豆腐味道更鮮,就是黃豆上的一層皮一樣,有提鮮的作用。
這三種食物呢,都有讓人吃不下的一面,但是嘗試之後又覺得好吃。不知道網友們最不能接受哪一個呢?
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